家庭简易红烧肉的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜 ， 不一定要看家庭简易红烧肉视频才能学会 ， 但怎么做家庭简易红烧肉最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道家庭简易红烧肉吧 。
简介:把需要很多调料的菜在家里简易制作 ， 味道不减 。看过革命电影的70-80们 ， 都羡慕毛主席的红烧肉 ， 从那时起 ， 我就想做着吃了 。
材料:五花肉或带皮猪肉1000G ， 八角3个 ， 桂皮用指甲大小就可以 ， 老抽酱油50g ， 料酒20G ， 植物油50g ， 花椒（花椒粉）3g ， 冰糖（白砂糖也可）30g左右 ， 盐10g ， 大葱一根 ， 姜一块
家庭简易红烧肉做法:1.五花肉或带皮猪肉切块 ， 块的大小根据自己喜欢 。水烧开 ， 放入切好的猪肉 ， 倒入一点料酒 ， 把血水煮出来 。煮几分钟就可以捞出来备用 。
2.把调味品准备好 ， 葱切大段 ， 姜切片 。
3.锅内放油 ， 放入冰糖 ， 熬出红色 ， 放入煮好的猪肉 。快速翻动使糖液均匀沾到肉块上 。2分钟后 ， 放入葱、姜、八角、桂皮、花椒粉 ， 翻动一分钟 ， 倒入一点料酒 ， 加入老抽酱油 ， 炒1分钟后 ， 加水（清汤或鸡汤最好）漫过猪肉 ， 大火烧开后转小火 ， 加锅盖炖半小时至一小时 。熬到汤汁适中即可 。
4.出锅前别忘记加适量盐哦 。晚点加盐可以防止碘盐中的碘挥发 。装盘~开动 。
小诀窍:【家庭简易红烧肉的做法（壮腰健肾食谱）】带皮肉劲道 ， 有嚼劲 。去皮五花软嫩可口 。选择哪种就看你喜欢什么样的 。
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