青蒜炒鸡蛋的做法（蒜苗）
怎么做青蒜炒鸡蛋好吃？学做青蒜炒鸡蛋需要哪些食材？为您提供青蒜炒鸡蛋的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的青蒜炒鸡蛋 。
最近很忙，一般也不愿意做费事的菜，那就做点简单省事的菜，这款【青蒜炒鸡蛋】制作超级简单，几分钟就能搞定，不但营养也很下饭，对于忙碌的人这个是个不错的选择！相信对于忙碌中的你这个也许是个可以参考的菜菜，这里分享给朋友们希望大家喜欢！
青蒜炒鸡蛋的主料：青蒜(400克)鸡蛋(2枚)
做青蒜炒鸡蛋所需厨具：炒锅
青蒜炒鸡蛋的做法图解步骤
1.青蒜炒鸡蛋食材 。
2.青蒜清洗完毕后切成切刀片，胡萝卜切小菱形片，鸡蛋加入绍酒打散备用 。
3.平底锅热后放少许油放入鸡蛋摊熟 。
4.然后切成和青蒜一样宽窄的条 。
5.炒锅油热放入姜丝煸香 。
6.放入胡萝卜翻炒 。
7.胡萝卜8成熟放入青蒜茎部翻炒 。
8.再转小火放入叶子部分，放入盐和鸡精一起翻炒 。
9.翻炒青蒜断生后即可 。
小窍门：【青蒜炒鸡蛋的做法（蒜苗）】1、青蒜叶子容易熟要要分开后放 。
2、青蒜味道浓厚，不用放其他的调味料 。
3、喜欢吃肉的朋友可以用青蒜炒肉或者青蒜回锅肉都是不错的菜 。
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