蔬菜球的做法（蒜苗）
怎么做蔬菜球好吃？学做蔬菜球需要哪些食材？为您提供蔬菜球的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的蔬菜球 。
随意配合食材，将一团蔬菜包裹其中 。蔬菜滴青脆口感，让你家孩子不知不觉地爱上了蔬菜 。蔬菜可依喜好随意选择，只要焯烫后待凉时不变色，或者可以专挑选孩子不爱吃的菜 。我家的，哼哼，根本就不碰菜类，会吃的蔬菜，用一边手指头来数的话，还绰绰有余呢！所以我就选了平常他都不吃的菜裹在里面，让他在不知觉的情况中都把菜菜给吃下肚了 。。。。。这办法还蛮管用的，他都没问我里面是什么东东，什么菜来滴 。。。。
蔬菜球的主料：面粉(1杯半)鸡蛋(1粒)盐(适量)鸡精粉(适量)干酵母(1茶匙)水(100至130毫升)蔬菜球的调料：甜包菜(适量)长豆(适量)红萝卜(适量)青蒜(适量)做蔬菜球所需厨具：炒锅
蔬菜球的做法图解步骤
1.长豆切成小颗粒状 。
2.青蒜也切同长豆一样粒状 。
3.甜包菜切细丝 。
4.红萝卜用刨刀刨成小小丝 。
5.干酵母用少许水调溶解 。
6.面粉筛入碗中，中间挖凹扣入鸡蛋，酵母水，盐，鸡精粉和3/4的水调匀 。
7.再慢慢滴加水至调成浓厚稠糊状即可 。（水不一定要用完）
8.蔬菜分开放入，先来红萝卜丝，拌匀 。（放蔬菜次序随个人喜欢）
9.再来长豆粒，也拌匀下 。
10.再下甜包菜丝 。
11.最后再加入青蒜粒拌好 。
12.拌好后放入冰箱，发酵1,2个小时 。
13.烧热锅，用汤匙取适量面糊放靠近油面，拿另一把汤匙把面糊顺着汤匙滑推入油中 。
14.用中火炸，间中要多翻几次身炸成金黄色，再开大火把油份逼出捞起沥干油 。
15.把酱汁调好备用 。酱汁滴味道有点酸，有点甜 。可依个人喜好做调整 。
16.摆盘装饰下 。吃时沾些酱汁，非常美味 。
17.【蔬菜球】我家孩子吃了好多粒，也在不知觉中吃下好多的蔬菜嘞 。
【蔬菜球的做法（蒜苗）】
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