炒油菜花的做法（油菜）
怎么做炒油菜花好吃？学做炒油菜花需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的炒油菜花 。
本食谱来自【俺叫毛毛】老师分享的炒油菜花的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人均可食用 。特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者 。
今天在地里，采摘了一些油菜的杈尖，来炒着吃 。
做炒油菜花所需食材：主料：油菜花400g，蒜1辫，姜1片，蒜苗2根，花椒8粒，干红辣椒3，熟菜籽油10ml，盐适量
炒油菜花的做法步骤：1. 掐带花骨朵的杈枝嫩油菜花尖尖，淘净沥干水分
2. 蒜苗，干红辣椒，切节，姜切丝，蒜切片，花椒备齐
3. 净炒锅下熟菜籽油烧热，下蒜片，红辣椒节，姜丝，花椒，爆香
4. 下淘净的油菜花，大火炒至八成熟，加入蒜苗，盐，炒至断生
5. 起锅装盘即成
温馨提示：一定要大火快炒，起锅时才放盐 。这样炒的油菜才青翠 。
【炒油菜花的做法（油菜）】大家在烹饪炒油菜花的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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