茴香头煎三文鱼的做法（益智补脑食谱）
怎么做茴香头煎三文鱼好吃?学做茴香头煎三文鱼需要哪些食材?为您提供茴香头煎三文鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茴香头煎三文鱼!
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
茴香头煎三文鱼的简介：其实我家三文鱼做法基本上离不开煎，变化只在于酱汁或偶尔会搭配一些类似香料的食材 。这次也是先用盐以及胡椒粉腌好之后煎，再添加切成粒状的茴香头而已 。茴香头外貌有点像洋葱，但口感与味道却完全不一样，它有我喜欢的浓郁的香味，吃起来软软的挺不错 。烹制过程中茴香头散发出来的味道渗入到三文鱼肉里，是一种全新的体验 。
茴香头煎三文鱼的食材：主料：三文鱼400g茴香头1/4个辅料：橄榄油适量盐适量黑胡椒粉适量生抽适量白糖适量茴香头煎三文鱼的做法图解步骤：
1.三文鱼用少许盐、黑胡椒粉腌制备用 。
2.茴香头切粒，叶子剁碎 。
3.烧热锅倒入适量橄榄油，将腌过的三文鱼有皮部分朝下放入 。
4.煎至可见鱼肉泛白 。
5.然后反转煎另一面 。
6.由于鱼肉比较厚，所以也需将鱼块的另外两侧反转煎熟 。
7.两侧煎熟之后盛起 。
8.继续使用油锅放入茴香粒大火炒 。
9.炒至断生放少许盐继续炒均匀 。
10.倒入之前调好的生抽、白糖汁 。
11.然后再加入茴香叶子，略煮片刻 。
12.再将煎好的三文鱼重新放入，过程之中三文鱼需反转让它充分吸入茴香的味道，然后熄火上碟 。
小贴士：【茴香头煎三文鱼的做法（益智补脑食谱）】三文鱼肉比较厚，所以煎的过程需要有耐心 。
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