淮山炒百合的做法（滋阴食谱）
淮山炒百合的主料：淮山（山药）(适量)鲜百合(适量)胡萝卜(适量)淮山炒百合的调料：盐(适量)味精(适量)鸡粉(适量)做淮山炒百合所需厨具：无淮山炒百合的做法图解步骤
1、鲜淮山去皮切成菱形，渍泡在盐水中（这样山淮山就不会变黑），胡萝卜切菱角 。
2、鲜百合分成瓣，洗净去老蒂 。
3、碗中装适量的开水调入调入调料成调料汁待用 。
4、锅内烧开水，倒下百合、淮山和胡萝卜煮至七分熟（约1分钟） 。
5、另座锅，倒入一小勺花生油，将做法4的材料倒下轻炒，淋入调味汁炒匀即可 。
【淮山炒百合的做法（滋阴食谱）】
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