缺钙吃什么 宝宝吃哪些食物补钙好
众所周知 , 钙是人类成长过程中极为占有极为重要地位的 , 身体缺钙将会直接影响到人体的发育 , 而宝宝则是比较容易缺钙的 , 那么宝宝缺钙应该吃什么呢?下面就让小编给大家介绍一下吧 。
宝宝补钙吃什么好婴儿的生长速度比较快 , 因此对营养的需求也不断增加 , 特别是对钙的需要量相对较多 。日常生活中钙的摄入大多以食补为主 , 常见的牛奶、豆制品、蔬菜等都含丰富的钙质 , 下面我们就具体看看婴儿补钙吃什么好 。
1、牛奶
半斤牛奶 , 含钙300毫克 , 还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素 , 促进钙的消化和吸收 。而且牛奶中的钙质人体更易吸取 , 因此 , 牛奶应该作为日常补钙的主要食品 。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片 , 都是良好的钙来源 。
温馨提示:一岁以下的宝宝最好不要喝牛奶 , 会容易引发过敏症状 。
2、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品 , 每天吃上25克 , 就可以补钙300毫克 。并且它们还能够降低血脂 , 预防动脉硬化 。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌 , 都是不错的美食 。虾皮中含钙量更高 , 25克虾皮就含有500毫克的钙 , 所以 , 用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择 。
温馨提示:容易对海制品过敏的孩子要小心食用 。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物 , 含钙量也很高 。500克豆浆含钙120毫克 , 150克豆腐含钙就高达500毫克 , 其他豆制品也是补钙的良品 。
温馨提示:豆浆需要反复煮开7次 , 才能够食用 。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃 , 比如菠菜 。菠菜中含有草酸 , 它可以和钙相结合生成草酸钙结合物 , 从而妨碍人体对钙的吸收 , 所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制 。但 , 豆制品若与肉类同烹 , 则会味道可口 , 营养丰富 。
4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙 , 但是不溶于水 , 难以吸收 , 因此在制作成食物时可以事先敲碎它 , 加醋后用文火慢煮 。吃时去掉浮油 , 放些青菜即可做成一道美味鲜汤 。
温馨提示:鱼骨也能补钙 , 但要注意选择合适的做法 。
5、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种 。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右 。
温馨提示:这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克 。
宝宝补钙食谱
适合6个月—1岁宝宝的补钙食谱
1、蛋花豆腐羹
原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等 。
制法:鸡蛋打散 , 豆腐捣碎 , 骨汤煮开;下入豆腐小火煮 , 适当进行调味 , 并撒入蛋花 , 最后点缀小葱末 。
营养分析:鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙 , 吃起来也又软又嫩 , 特别适合给还不太会咀嚼的7个月左右的宝宝吃 。
2、鱼菜米糊
原料:米粉(或乳儿糕) , 鱼肉和青菜各15—25克 。
制法:将米粉酌加清水浸软 , 搅为糊 , 入锅 , 旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后 , 分别剁泥共入锅中 , 续煮至鱼肉熟透 , 调味后即成 。
营养分析:鱼肉中富含钙 , 不仅能够促进宝宝长个子 , 为骨骼发育添砖加瓦 , 还可促进脑发育 , 满足身体对多种营养素的需求 , 不妨经常给6个月以上的宝宝做一些吃 。
适合2岁—3岁宝宝的补钙食谱
1、松子毛豆炒干丁
原料:松子200克 , 香干4片 , 毛豆50克 , 姜末适量 , 色拉油25克 , 枸杞子10克 , 精盐、糖、麻油、高汤适量 。
制作
(1)将松子入锅上火炒香备用 。
(2)毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗 , 沥水备用 。
(3)香干切成小丁 , 胡萝卜切成碎未 , 枸杞子冲洗干净备用 。
(4)色拉油入锅 , 油热后爆姜末出香味 , 再倒入香干、枸杞子调味 , 煸炒少许时间 , 倾入毛豆 , 拌炒均匀 , 放入调料和适量高汤 。收汤后 , 洒上松子拌匀 , 出锅 。淋上麻油 , 盛入盘中放上装饰菜即成 。
2、鱼松
原料:黄鱼肉750克、料酒50克 , 盐75克 , 葱、姜各15克 , 大料2粒 , 麻油25克 。
制作
(1)鱼肉去皮 , 洗净后切7厘米长鱼段 , 葱切段 , 姜切片 。
(2)将鱼段放在盘内 , 加葱段、姜片、花椒、大料、料酒 , 上笼用旺火蒸20分钟取出 , 拣去调料、控干水分 , 顺着纹理撕成丝 。
(3)炒勺置火上 , 放入油 , 油热投入鱼丝 , 加盐 , 炒至鱼肉水分干时 , 改小火边炒边揉 , 至鱼肉发松发亮时即成 。
适合4—6岁宝宝的补钙食谱
1、海带拌腐竹
原料:水发腐竹200克 , 水发海带200克 , 熟猪瘦肉100克 , 胡萝卜25克 , 黄瓜40克 , 麻油15克 , 熟豆油25克 , 酱油、醋、盐、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量 。
制作
(1)腐竹切寸长丝 , 入开水中焯透 , 捞出过凉 , 沥净水 。
(2)海带、胡萝卜、黄瓜洗净后 , 均切寸长细丝 , 熟瘦肉切丝 , 香葱、蒜瓣各适量 , 切末 。
(3)将各种丝料配备码好入盘内 , 洒上香葱末 , 上桌时加入全部调料 , 拌匀即食 。
2、油菜海米豆腐羹
原料:豆腐750克 , 油菜125克 , 海米30克 , 植物油75克 , 麻油10克 , 盐8克 , 水淀粉20克 , 葱花10克 。
制作
(1)豆腐切成1.5厘米见方的丁 , 海米用开水泡发后切成碎沫 , 油菜摘洗干净切碎 。
(2)将油放入锅内 , 热后下入葱花炝锅 , 投入豆腐、海米末 , 翻炒几下再放油菜 , 炒透后加入盐 , 勾芡 , 最后放入麻油即成 。
【缺钙吃什么 宝宝吃哪些食物补钙好】结语:通过上面的介绍 , 想必大家都了解到了宝宝缺钙应该吃什么了吧 , 宝宝缺钙将会严重影响到宝宝的生长发育 。所以家长们要注意宝宝的身体发育情况 , 及时的补充钙质 。希望小编的介绍对大家有所帮助 。
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