煮黄酒用什么话梅
煮黄酒用什么话梅
黄酒中含有丰富的矿物质、低聚糖等 ， 具有保护心脏、美容养颜、舒经等功效 。
【煮黄酒用什么话梅】黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾 ， 使酒味更加甘爽醇厚 ， 芬芳浓郁 。因此 ， 黄酒烫热之后喝是有利健康的 ， 如果在黄酒中加入姜丝或者话梅 ， 会使酒液更醇美 ， 营养效果也更好 。不过要注意的是 ， 烫酒时温度不要过高 ， 否则酒精挥发 ， 反而会失去其醇香 。
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