春季吃什么蔬菜对男人的眼睛好？男性吃什么蔬菜对眼睛好？
我们生活中的食物有很多，不同的食物有不同的营养价值，蔬菜是一种非常常见的食物，那 你们知道哪些食物对眼睛有好处吗？下面，给大家具体介绍一下对眼睛有好处的蔬菜，我们一起来看看 。春季常吃什么蔬菜对男人的眼睛好 。
1、对眼睛好的蔬菜
菠菜
根据美国一项调查，吃大量菠菜的男人，也许可减低老年失明的危险 。这要归功於类胡萝卜素，绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素 。
研究指出，每天吃大量这些蔬菜的男人，患上视网膜黄斑变性的机会可减少百份之四十三 。
蕃茄
蕃茄的营养非常丰富，每斤含蛋白质二至八克，脂肪一点四克，碳水化合物九克，钙三百毫克，磷一百七十四毫克，铁二毫克，还有维生素A、B1、B2，C，P，PP等 。
红萝卜
红萝卜有两个特点
一是含糖量高於一般蔬菜，有芳香甜味 。
二是含有丰富的胡萝卜素，这种胡萝卜素涉入人体可转变成维生素A，维生素A可维护眼睛和皮肤的健康，患皮肤粗陋病、夜盲症、眼干燥症、软骨病的男人，就是因为缺乏维生素A.
西兰花
西兰花不仅可以提高男人视力还可以预防白内障 。
西兰花中含有黄体素和玉米黄质（类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂） 。这种物质对男人晶状体非常有好处 。这些类胡萝卜素可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力 。
荠菜
荠菜被称作春菜，别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜，生长于田野、路边及庭院 。荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效 。
【春季吃什么蔬菜对男人的眼睛好？男性吃什么蔬菜对眼睛好？】
《名医别录》言其“主利肝气，和中”.《食经》言其“补心脾”.《陆川本草》言其“消肿解毒，治疮疖，赤眼”.
荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C、钙、铁含量也较高 。与春天常见蔬菜相比，荠菜的草酸含量相对较低，所以荠菜中的钙、铁等物质相对也更易被人体吸收 。
2、保护眼睛的食谱
1、枸杞鲫鱼汤
原料
鲫鱼一尾（约2000克），枸杞10克 。
制作
将鲫鱼洗净去内脏，和枸杞一起煮汤，吃肉饮汤 。
功效
一方用白鱼或其他鱼代鲫鱼也可 。可防止近视眼，视物模糊现象 。
2、桃枣杞鸡蛋羹
原料
核桃仁300克，红枣250克、枸杞子150克，猪肝200克 。
制作
将核桃仁微炒去皮，红枣去核，并与鲜猪肝同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用 。每日取2-3汤匙，打入2个鸡蛋，加糖适量蒸为羹 。
功效
本方有益肾补肝、养血明目的作用 。可治疗近视、视力减退，或伴有头昏健忘、腰膝酸软等症者 。
3、
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3、蛎蘑菇紫菜汤
原料
鲜牡蛎肉250克，蘑菇200克、紫菜30克，生姜、麻油、盐、味精各适量 。
制作
先将菇、姜煮沸一刻钟，再入牡蛎、紫菜略煮，调以上述佐料，连汤吃下 。
功效
此方具有滋肾养肝、补血明目之功效，善治近视，视物昏花，或久病体虚、头昏目眩者 。
4、生瓜子枣豆糕
原料
花生米100克、南瓜子50克、红枣肉60克、黄豆粉30克、粳米粉250克 。
制作
上述原料与枣肉共捣为泥，再调入些面粉，加适量油与水，调匀做糕，蒸熟，一日吃完 。
功效
有补脾益气、养血明目之功 。可用于治疗近视、视物模糊，伴心悸气短、体虚便秘者 。
5、枸杞炖猪肝
原料
枸杞子20克，猪肝300克，食油、葱、姜、白糖、黄酒、淀粉各少许 。
制作
用猪肝洗净，同枸杞放入锅内，加水适量煮1小时，捞出猪肝切片备用 。油锅烧热，葱、姜炝锅放入猪肝片炒，烹白糖、黄酒兑入原汤少许，收汁，勾入淀粉，汤汁明透即成 。
功效
养护近视眼，缓解迎风流泪等症状 。
6、枸杞肉丝
原料
枸杞100克，猪瘦肉300克，青笋（或玉兰片）10克猪油100克，另炒菜佐料适量 。
制作
将猪瘦肉洗净，切成6厘米左右的细丝，青笋同样制作，枸杞子洗净 。待油七成热时，下人肉丝、笋丝煸炒，加入料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒几下，淋人麻油即可 。
功效
枸杞可滋补肝肾，润肺明目 。猪肉富含蛋白质，通过补益身体，使气血旺盛，以营养眼内各组织 。
7、鸡肝羹
原料
鸡肝50克食盐、味精、生姜适量 。
制作
鸡肝洗净切碎，切成片，入沸水中氽一下，待鸡肝变色无血时取出，趁势加入生姜末、食盐、味精，调匀即可 。
功效
鸡肝中维生素A含量最高，本方可养肝明目，适用于各种近视 。
8、核桃仁
原料
核桃仁泥1匙、黑芝麻粉1匙、牛奶或豆浆1杯、蜂蜜1匙 。
制法
核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄后取出，冷却，用捣自捣烂成泥 。黑芝麻500克，去除泥沙，放在淘米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细末 。
功效
长期服用，既能增加全身和眼内营养，也能增强睫状肌力量及巩膜的坚硬性，从而起到预防近视发生、加深的作用 。
总结：现在越多的男性出现眼镜度数加大，或者视力受损的现象，春季吃些护眼食物，文章中推荐的方法，希望对大家有益、
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