玉米面发糕的做法（孕妇菜谱）
怎么做玉米面发糕好吃？学做玉米面发糕需要哪些食材？为您提供玉米面发糕的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的玉米面发糕 。
玉米面发糕的功效与作用：牛奶：富含蛋白质
玉米面发糕的制作材料：普通面粉250g玉米面50g牛奶180g细砂糖20g酵母3g葡萄干适量
玉米面发糕的家常做法：
1.牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀
2.将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀
3.面粉中加入细砂糖
4.将玉米粉溶液倒入面粉中
5.将面粉揉成团，微微收圆
【玉米面发糕的做法（孕妇菜谱）】
6.方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵
7.面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干
8.锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右
小贴士：心得分享：
1.酵母粉提前用牛奶融化，以酵母溶液使用时，可使酵母与面粉充分接触；
2.此款发糕食用普通面粉即可，不必像做蛋糕一样使用低粉；
3.面粉中加入少许细砂糖，不仅使口味更佳，也有助于发酵；
4.由于仅使用酵母，发糕有扎实口感，如追求松软，可同时加入适量泡打粉 。
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