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胃炎患者吃什么好？养胃的食疗方有哪些？

胃部是消化食物的部位 ， 我们几乎每天都会吃很多食物 ， 胃部也是很容易出现问题的 ， 患上胃炎 ， 会经常没有胃口 ， 吃东西难以消化 ， 胃部经常会有不适症状出现 ， 平时要注意养胃 ， 吃一些养胃的食物 ， 那么胃炎患者吃什么好？养胃的食疗方有哪些？

1、养胃的食物有哪些
1、白术猪肚粥
做法：白术30克 ， 猪肚1只 ， 粳米60克 ， 生姜少许 。将猪肚洗净切成小片 ， 同白术、生姜加水1000毫升 ， 煎煮取汁约600毫升 ， 再加粳米同煮成粥 ， 早晚2次分服 。
专家点评：用于脾胃虚弱、食欲不振、脘腹作胀、大便滞下等症 。
2、豆蔻馒头
做法：白豆蔻15克 ， 面粉1000克 ， 酵母50克 。将白豆蔻研为细末 ， 待面粉发酵后 ， 一起加入制成馒头 。
专家点评：用于脾胃气滞的脘腹胀痛 ， 食欲不振或胃脘冷痛 ， 恶心呕吐等 。
3、神曲粥
做法：神曲10～15克 ， 粳米30～60克 。先将神曲捣碎 ， 加水2000毫升 ， 煎至1000毫升取汁 ， 再加入粳米煮成稀粥 ， 分早晚2次温服 。
专家点评：用于脾胃虚弱、食欲不振、食积难消、嗳气、泛酸水、脘闷腹胀等症 。
4、玉竹粥
【胃炎患者吃什么好？养胃的食疗方有哪些？】 做法：鲜玉竹30～60克 ， 粳米60克 ， 冰糖少许 。先将鲜玉竹洗净 ， 除去根须、切碎 ， 加水1000毫升 ， 煎取浓汁约500毫升 ， 再加粳米煮为稀粥 ， 加少许冰糖即可 ， 每日分3～4次分服 。
专家点评：适用于胃火炽盛或阴虚内热、容易饿的胃炎患者 。酸水、脘闷腹胀等症 。
5、椒面饼
做法：蜀椒6克 ， 白面粉60克 ， 葱白茎 。将蜀椒去闭口者 ， 去椒目 ， 焙干研末 ， 与面粉拌和 ， 加水揉成小饼状 。将水烧沸 ， 下椒面饼 ， 煮熟后 ， 放入葱白 ， 并加味精、香油、精盐等调味 。吃面饼喝汤 。
2、胃炎患者的饮食原则
1.少吃油炸食物
因为这类食物不容易消化 ， 会加重消化道负担 ， 多吃会引起消化不良 ， 还会使血脂增高 ， 对健康不利 。
2.少吃腌制食物
这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物 ， 不宜多吃 。
3.少吃生冷食物刺激性食物
生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用 ， 容易引起腹泻或消化道炎症 。
4.规律饮食
研究表明 ， 有规律地进餐 ， 定时定量 ， 可形成条件反射 ， 有助于消化腺的分泌 ， 更利于消化 。
5.定时定量
要做到每餐食量适度 ， 每日3餐定时 ， 到了规定时间 ， 不管肚子饿不饿 ， 都应主动进食 ， 避免过饥或过饱 。
6.温度适宜
饮食的温度应以“不烫不凉”为度 。
7.细嚼慢咽
以减轻胃肠负担 。对食物充分咀嚼次数愈多 ， 随之分泌的唾液也愈多 ， 对胃黏膜有保护作用 。
8.饮水择时
最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时 ， 餐后立即饮水会稀释胃液 ， 用汤泡饭也会影响食物的消化 。
9.注意防寒
胃部受凉后会使胃的功能受损 ， 故要注意胃部保暖不要受寒 。
10.补充维生素C
维生素C对胃有保护作用 ， 胃液中保持正常的维生素C的含量 ， 能有效发挥胃的功能 ， 保护胃部和增强胃的抗病能力 。因此 ， 要多吃富含维生素C的蔬菜和水果 。

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