蚝油香菇菜心的做法（徽菜）
本食谱来自【麦子老妈】老师分享的蚝油香菇菜心的做法，所属分类：午餐、年夜饭，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
年夜饭上大鱼大肉是主角，所以每次来个素菜反而一抢而光！反正我家是这样的！用金龙鱼1:1:1食用调和油来炒菜，营养均衡！
做蚝油香菇菜心所需食材：主料：青菜菜心200g，香菇10个，蚝油25g，金龙鱼调和油25ml，蒜瓣1个，盐少许，砂糖1小勺，淀粉少许，生抽5ml，枸杞子5颗
蚝油香菇菜心的做法步骤：1. 青菜菜心洗净，我们这里就叫青菜，霜打的最好吃了
2. 干香菇提前泡发洗净
3. 我的菜心太厚，所以一切为二
4. 放人锅中焯水，加点盐
5. 加点金龙鱼调和油，这样焯水后的青菜色泽艳丽
6. 焯水后的青菜捞出沥干水分
7. 把菜心摆盘备用
8. 起油锅加入适量金龙鱼调和油
9. 爆香蒜末
10. 放人泡发好的香菇
11. 加入适量的蚝油和生抽
12. 加点盐、糖调味，再加适量清水煮沸
13. 加入湿淀粉勾芡
14. 把香菇装盘即可
分享的食谱——《怎么做蚝油香菇菜心好吃》以后，你学会了蚝油香菇菜心最正宗的做法吗？
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