怎么做瘦肉玉米菜心粥好吃？学做瘦肉玉米菜心粥需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的瘦肉玉米菜心粥 。
本食谱来自【依依美食】老师分享的瘦肉玉米菜心粥的做法 ， 所属分类：产妇食谱、粥饭 ， 需要烹饪时间：1小时以上 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
做瘦肉玉米菜心粥所需食材：主料：大米半杯 ， 玉米一根 ， 瘦肉100克 ， 菜心100克 ， 生姜一块
瘦肉玉米菜心粥的做法步骤：1. 玉米用刀割下玉米粒 ， 玉米杆子斩成几段；瘦肉切片或切丝后用姜丝、盐、油、生粉抓匀 ， 腌半个小时；菜心清洗干净后切碎（菜心临放进锅前再切）
2. 洗干净的米用油、盐腌10分钟 ， 放进锅里 ， 加入5~6碗清水 ， 把玉米杆子放进去 。
3. 大火煮开后 ， 转小火煲30分钟 。
4. 加入玉米粒 ， 继续小火煲10分钟 。
5. 用长柄的汤勺反复搅拌几下 ， 至粥变得浓稠
6. 转大火 ， 把腌好的瘦肉倒进粥里 ， 用汤勺划散
7. 把菜心放进锅里 ， 不用盖锅盖 ， 煮至菜心断生即可 。
8. 放盐调味即可 。
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