老年人补钙吃什么好呢?老年人补钙要注意哪些事情?
钙物质对于我们的身体健康来说是非常重要,尤其是随着我们年龄的增长,在我们衰老的过程当中,对钙物质的需要是非常大的,特别是一些老年人,年纪大了以后身体对钙的吸收能力就会慢慢降低,所以老年人要经常注意补钙 。那么老年人补钙吃什么好呢?老年人补钙要注意哪些事情?
一、补钙食物
1、牛奶蛋黄汤
材料:蛋黄5个、面粉25克、熟猪肉50克、熟鸡肉片100克、鸡汤500克、精盐少许 。
做法:蛋黄调匀,面粉用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化,加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅内,另将鸡肉片分装4碗中,盛汤,即可分4次服食之 。
功效:蛋黄含有较多的钙、磷、铁、维生素等物质,易于消化吸收 。牛奶含有蛋白质和无机盐,还含有多种免疫球蛋白,对人体有增强搞感染的作用 。二物相合,共具益气补虚,滋补强身之功效 。
2、黄豆排骨汤
材料:猪小排500克、黄豆适量、姜、鸡精、盐、醋各适量 。
做法:黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用,排骨飞水后捞出备用 。排骨,黄豆,姜丝,盖上盖子开始煲2-3个小时,水要一次性加足,最后调味即可 。
功效:排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质 。黄豆排骨汤具有很强的补钙功效,适合各类需要补钙的人群食用 。
3、素鸡烧肉
材料:素鸡250克、牛肉200克 。
做法:牛肉洗净后切成块后切成片,将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色,随后加葱,姜适量,加牛肉、黄酒共烧,10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次,即可服食之 。
功效:牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美 。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能 。
二、老年人补钙注意事项
1、钙片是否添加维生素D
因为维生素D能够粗定钙的吸收和利用 。因此特别添加维生素D的钙片更容易被人体吸收,利用率高 。
2、钙离子的含量有多少
钙以离子状态存在,对于人体来说易吸收,不沉积而且不容易造成便秘 。因此相同大小的钙片钙离子含量越高说明钙片质量越好 。
3、针对性强
钙片有很多种,所以中老年人钙片就应该主要针对中老年的多发病 。如腰酸背痛、小腿痉挛、骨质疏松和骨质增生、骨质软化、各类骨折、高血压、心脑血管病、糖尿病等 。针对性强,效果就好 。
4、品牌要好
现在市面上有很多品牌的钙片,质量参差不齐,价格有高有低 。建议选择国内一些知名品牌的钙片或者是从国外原装进口的钙片,这样从质量上比较能过关 。
【老年人补钙吃什么好呢?老年人补钙要注意哪些事情?】
推荐阅读
- 老年人保健的方法有哪些?老年人怎样保健养生?
- 调理老年人失眠的方法有哪些?老年人失眠的食疗方有什么?
- 老年人春季养生要注意什么?老年人养生注意事项有哪些?
- 驱虫一粒清怎么吃?驱虫一粒清多久吃一次?
- 什么解酒药快有效
- 护肝解酒吃什么好
- 狗狗能不能吃橘子
- 狗狗呕吐不吃饭怎么办
- 豆腐和鸡蛋的最好吃的做法 豆腐新做法和鸡蛋一起搭配做
- 如何缓解职场压力 想开心就吃这些食物