菠萝包的做法（西餐面点）
怎么做菠萝包好吃?学做菠萝包需要哪些食材?为您提供菠萝包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味菠萝包!
准备时间：10分钟内
制作时间：1-2小时
【菠萝包的做法（西餐面点）】用餐人数：1-2人
菠萝包的简介：上周给他做了一周的鸡蛋煎吐司，下周老公还是会非常累，我做饭的都觉得单调极了，不能再做吐司了，所以做了菠萝包来做早餐 。刚出炉的时候那叫一个香啊、酥啊！先被我一口气吞了两个，午饭又吞了一个，呵呵！这个面包可是非常适合做夏季早餐啊，你绝对不会说“刚起床没胃口，吃不下去”！
菠萝包的食材：主料：无盐奶油30g鲜奶汤种100g鲜奶100g蛋清1个酵母5g盐4g白糖50g高粉300g辅料：无盐奶油45g白糖40g蛋黄1个低粉70g菠萝包的做法图解步骤：
1.25克面粉 125克牛奶搅拌均匀，小火煮成糊状放凉备用
2.主料先液体后固体放进面包桶，启动面包机揉至完成阶段进行基础发酵
3.基础发酵完成的面团
4.把发面团分成大小均匀的16份儿，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
5.趁着面团松弛的空当儿做菠萝皮儿 45克无盐奶油 40克白糖 1个蛋黄 70克低粉儿
6.无盐奶油室温软化后，分别加入白糖及蛋黄，搅打成松发状
7.再加入低粉用橡皮刮刀搅拌成团
8.做好的菠萝皮儿面团（夏天室温高，如果做完后觉得太软可以放冰箱冷冻室3-5分钟取出再用）
9.松驰好的面团再次滚圆，取一小块儿菠萝面团滚圆
10.滚圆的面团直接放到铺了油布的烤盘上，再把菠萝球按成圆片盖在面团上
11.做好的菠萝生坯放进烤箱进行最后的发酵（一共做了16个，烤盘里放了12个，另外四个放到小模子里）
12.发酵好的面团，表面刷上均匀的蛋黄液（我不想再浪费一个鸡蛋，所以直接刷的蛋清）
13.烤箱中层180度18分钟左右
小贴士：
菠萝包表面一般是刷蛋黄液的，那样会更漂亮！
推荐阅读
- 宝宝肚子胀的原因是什么？宝宝肚子胀的应对措施有哪些？
- 哪些方法能让婆婆喜欢上你
- 老人常做什么动作能起到长寿的作用，老人长寿做什么动作好？
- 男人选择姐弟恋的原因
- 说些讨婆婆开心的话
- 老年人保健的方法有哪些？老年人怎样保健养生？
- 每日跑步真的会长寿吗？
- 如何进行突然分娩的急救？临产突然分娩怎么办？
- 秋季祛湿汤有哪些？祛湿气还有什么其它的方法？
- 产后易肥胖的部位有哪些？产后减肥如何把握时机？