迷你土豆泥沙拉小餐包的做法（西餐面点）
怎么做迷你土豆泥沙拉小餐包好吃?学做迷你土豆泥沙拉小餐包需要哪些食材?为您提供迷你土豆泥沙拉小餐包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味迷你土豆泥沙拉小餐包!
准备时间：10-20分钟
制作时间：2小时以上
用餐人数：5-6人
迷你土豆泥沙拉小餐包的简介：这是山寨巴黎贝甜里的一款小面包，同事买来吃，我尝了一个，觉得特别好吃，于是回家就做了 。这个我觉得适合下午茶，晚饭前三个小时，吃一个，又不会觉得太饱，但又可以让下午有点空空的肚子先垫点底儿 。早餐吃他也可以，主食蔬菜都有了，两全其美！
烘焙：上火180度、下火140度，烤箱中层20分钟 。
主料：高筋面粉200克、低筋面，粉50克、水128克、淡奶油18克、鸡蛋38克、糖35克、酵母4克、盐3克、橄榄油38克
配料：土豆两个、鸡蛋4个、沙拉酱4大勺
迷你土豆泥沙拉小餐包的食材：主料：高筋面粉200g橄榄油38g盐3g酵母4g糖35g鸡蛋38g淡奶油18g水128g低筋面粉50g辅料：土豆2个沙拉酱4汤匙鸡蛋4个迷你土豆泥沙拉小餐包的做法图解步骤：
1.主料里所有材料混合揉至扩展阶段 。
发酵至两倍大 。
2.排气，分割成25克每个的面团 。
3.将面团滚圆，放温暖处发酵至两倍大 。
4.入烤箱烘烤即可 。
5.土豆切块 。
6.放入锅中小火煮30分钟 。
7.鸡蛋煮8分钟 。
8.将煮熟的土豆趁热压成土豆泥 。
9.鸡蛋切碎丁 。
10.鸡蛋丁和土豆泥混合 。
11.加入沙拉酱搅拌均匀 。
12.西红柿切片 。
13.小面包中间切一刀，但不要切断 。
14.组合即可 。
小贴士：幸福的眼泪小小啰嗦：
1、土豆泥沙拉里可以再放一些胡萝卜丁、豌豆丁什么的增加营养，我做的时候比较着急，就没放其他材料 。
2、还可以不放土豆泥，直接把鸡蛋和沙拉酱混合即可 。巴黎贝甜里的就是鸡蛋沙拉 。不过我个人比较喜欢土豆泥沙拉哈！
3、面包烤好后，晾凉放入密封处保存 。吃时再组装 。
【迷你土豆泥沙拉小餐包的做法（西餐面点）】
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