做奶枣用动物黄油还是植物黄油？做奶枣用什么黄油好？
我们都知道 ， 奶枣是最近比较火的一款零食小吃 ， 它的做法比较多 ， 一般都是用红枣、棉花糖以及黄油等食材制作的 ， 黄油的种类有很多 ， 那么做奶枣用动物黄油还是植物黄油呢？下面让我们具体来看看吧！
做奶枣用动物黄油还是植物黄油最好用动物黄油 。
动物黄油营养价值高 ， 富含维生素、矿物质、脂肪酸、磷脂、胆固醇等 ， 用动物黄油制作的甜品具有浓郁的奶味 ， 深受面包师的喜爱 。用动物黄油做的甜点价格比较好 。
植物黄油含有植物油、维生素和不饱和脂肪酸 。但植物黄油中含有反式脂肪酸 ， 对人体危害很大 ， 营养价值很低 。植物黄油是甜的 ， 闻起来很香 ， 但在牛奶味很淡 。
因此 ， 最好用动物黄油做奶枣 。
做奶枣用什么黄油好制作雪花酥时 ， 通常使用动物黄油 ， 其中大部分是无盐黄油 。无盐黄油是纯天然黄油 ， 不含任何调味料 。它也是一种常用的黄油 。它可以用于烘焙产品或一般烹饪和油炸 。咸黄油可以用来做奶枣吗？
一般来说 ， 含盐黄油主要用于直接将面包涂抹 ， 而无盐黄油则推荐用于烘烤饼干、蛋糕等食品 。不过 ， 由于咸黄油含盐量较低 ， 咸黄油和非咸黄油在口感上不会有明显差别；此外 ， 咸黄油可以中和奶枣的一些甜味 ， 使其不那么油腻 。如果你不喜欢吃特别甜的奶枣 ， 咸黄油也是不错的选择 。
【做奶枣用动物黄油还是植物黄油？做奶枣用什么黄油好？】
奶枣的具体做法材料：
30颗无籽红枣、30颗熟杏仁、黄油15-20克、棉花糖100g、安家奶粉20g、适量表面奶粉
方法：
1、红枣洗净后 ， 取出果核 ， 晾干（网上的去核方法很简单 ， 用硬吸管） ， 再插上杏仁
2、用不粘锅小火融化黄油 ， 加入棉花糖 ， 棉花糖融化后加入奶粉 ， 将奶粉完全融化 ， 加入红枣 ， 炒匀 ， 让棉花糖完全包裹红枣 。
3、把火关了 ， 然后把手套一个一个地拿出来 。它会很粘而且会拉丝 。这一步有点难操作 。慢慢吃 ， 奶粉就粘不住了 。
4、如果棉花糖的包装不均匀 ， 可以用手轻轻揉搓 ， 尽可能均匀地包好 ， 然后在奶粉里滚几圈 ， 滚得越多的点根本粘不住 。
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