芹菜黄瓜炒瘦肉的做法（芹菜）
怎么做芹菜黄瓜炒瘦肉好吃?学做芹菜黄瓜炒瘦肉需要哪些食材?为您提供芹菜黄瓜炒瘦肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芹菜黄瓜炒瘦肉!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
芹菜黄瓜炒瘦肉的简介：很多人只吃芹菜杆，其实芹菜叶的降压效果很好，营养成分很高，而且滋味爽口 。芹菜叶中所含的维生素C比茎多，含有的胡萝卜素也比茎部高，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉 。
黄瓜所含的黄瓜酶，能促进人体的新陈代谢，排出毒素，其中的维生素C，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成 。经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生 。
猪瘦肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好 。
芹菜黄瓜炒瘦肉的食材：主料：芹菜200g黄瓜250g猪瘦肉100g辅料：油适量盐适量胡椒粉适量淀粉适量料酒适量葱适量生抽适量醋适量干辣椒适量蔬菜精适量姜适量蒜适量芹菜黄瓜炒瘦肉的做法图解步骤：
1.准备好食材 。
2.猪瘦肉切成片状，放入胡椒粉、淀粉、料酒抓匀，腌制15分钟 。
3.锅中倒入油，倒入肉片翻炒，同时加入葱姜蒜 。
4.倒入生抽 。
5.倒入醋，然后将炒好的肉盛出备用 。
6.锅洗净后烘干，再倒入适量油，放入蒜粒爆香 。
7.倒入黄瓜翻炒 。
8.再倒入切好的芹菜 。
【芹菜黄瓜炒瘦肉的做法（芹菜）】
9.这时候把干辣椒剪成段，放入锅中翻炒 。
10.将刚才的肉片倒入翻炒 。
11.加适量盐 。
12.关火加入蔬菜精 。
13.清香可口的一道菜就做好啦 。
小贴士：1.肉片可以切成肉丝，会使菜的卖相更好，可以将肉切成块状，放入冰箱冷冻一会，比较容易切成漂亮的丝 。
2.蔬菜精的效果跟味精、鸡精相同 。
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