为什么很多女生通过节食减肥，吃得少甚至不吃，反而越来越胖呢？ _吃得

谢谢邀请。肥胖为何会发生？简单说就是热量入大于出。从这样一个角度分析似乎节食可以减肥，但真实情况恰恰相反，越减越肥。这是什么原因呢？

先介绍一个美国NBC做的一档减肥节目“The biggest loser”（减肥达人），它招募14位超级胖子，连续7个月予以高强度节食和运动。短期结果的确喜人：人均减肥45公斤！然而，这种方式难以经受时间的考验，6年以后其结果令人沮丧，仅仅1人保住了减肥成果。其余13人全部反弹，平均反弹超过70%，有的甚至更加肥胖。应该说，这是一个管住嘴、迈开腿进行减肥失败的典型案例。其失败的原因非常简单：难以忍受的饥饿感！

众所周知，在人类进化的漫长的过程中，人类绝大多数时间都处于饥饿或者半饥饿的状态，这种状况造就了人的一种本能，即只要有可能，就尽可能的将身体热量转变为脂肪储存于身体之中，以备不时之需。

正是因为这种本能，当许多爱美的女性希望减肥而采取节食措施时，身体受到的信息却是：饥荒来了，必须更多的储存，必须释放更多的饥饿信号以应付危机！这种信号随着时间的推移会越发强烈，因此，希望减肥的朋友千万不要一味节食，与本能做斗争其结果失败概率极大。

写到这里，是不是说减肥就毫无办法？也不是。实际上，促进我们身体的肥胖的最为主要的原因在于我们的内分泌的调节。胰岛素、雌激素水平的增加，甲状腺素、生长激素的减少都可能导致肥胖，这种肥胖采用节食效果往往不佳。因此，生酮饮食就显示出它的优势了。

何为生酮饮食？这是与我们推荐的膳食宝塔，即60%能量来自于碳水化合物、20-30%来自脂肪，10-20%来自于蛋白质的模式相反，80%热量来自于脂肪，15%来自于蛋白质，碳水化合物的热量仅仅占5% 。这样的饮食模式不会造成饥饿感，不会给身体饥荒就要来临的错觉，加上降低了身体胰岛素的分泌，减肥是自然而然的，并且克服了易于反弹的缺陷。当然，减肥之前看看甲状腺功能也非常重要，甲状腺素减少也会导致肥胖，可以增加海产品的摄入。

以上是我的减肥的一点浅见。欢迎关注我的头条-江苏省肿瘤医院李枫。

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已经减肥40斤并且成功保持两年至今的我很高兴来回答题注这个问题。

【为什么很多女生通过节食减肥，吃得少甚至不吃，反而越来越胖呢？】大家都知道节食减肥不好，但是为了能在短时间内看到体重数字“唰唰”的往下掉，还是有很多人趋之若鹜。

要弄清楚为什么很多女生节食减肥吃的很少甚至不吃反而越来越胖这个问题，我们首先需要认识一下哪些是属于节食减肥？然后才能回答为什么的问题。

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一、什么是节食减肥？

通常来讲就是极端的控制饮食让身体没有热量可以使用，转而消耗身体本身的水分、脂肪和肌肉。

主要常见的节食减肥有以下几种类型:

1、减少进餐次数，比如过早不食或者过午不食。

2、单一饮食，比如流食减肥、3日苹果减肥法、水煮菜减肥法。

3、极端控制热量摄入，比如21天减肥法、轻断食减肥法。

4、阻断或者低碳水摄入，比如生酮减肥法、哥本哈根减肥法。

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林林总总就是这几大类。那么，为什么节食减肥导致越减越肥？

1、基础代谢下降

我们把身体比作一个“面盆”，面盆里的水就是我们的体重，往里面加水就是饮食摄入、把水舀出来就是运动、下水道就是我们的基础代谢。

一般没有刻意控制饮食、也没有短时间内大量的出汗排汗，面盆里的水基本上是在一个小幅度范围内波动，体重数字基本不会有太大变化。

一旦开始节食减肥，最开始的一段时间，你的基础代谢还是流动的那么快，所以水的刻度就往下降。但是一段时间以后，你的身体开始意识到你处于了“饥荒”时期，连饭都吃不饱了。

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这个时候就会开始降低我们的下水道流速，也就是我们的基础代谢，为了让你能活下来，活久一点。

而一旦开始恢复饮食，你的“下水道”已经发生了堵塞，这个时候，你不再可以消化和以前等量的食物，“面盆里”的水自然而然就往上涨，也就是体重开始反弹。

2、脂肪存储酶增加

在饥饿的过程当中，身体还会产生更多的脂肪存储酶，这种酶是食物消化以后产生的热量如果没有及时的消耗，就会转化为脂肪储存起来的一种转化酶。

也就是说，当你长时间处于节食的饥饿状态，你的身体将偏向于更加容易囤积脂肪。

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3、大脑自我保护

当长期处于饥饿，大脑追踪我们体内的糖原，发现已经处于大量缺乏的时候，这个时候就会释放让你进食的信号，特别是碳水类。

因为它们是最容易消化，然后转化为热量来使用的。节食减肥一段时间以后，身体会极度渴望暴食高热量的食物，而且是一种毫无意识的。

很多情况下明明正常饮食只能吃那么多，但是往往节食以后可能会吃的更多。

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相信了解了这些您就知道为什么节食减肥会导致越减越肥啦！

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节食减肥，吃得很少甚至不吃，还越来越胖还是因为身体长期处于热量摄入不足的状态，导致身体进入了节能模式，消耗热量大幅度降低并且身体堆积脂肪的能量加强。即使吃得很少，但是无法产生热量缺口。一旦吃得多一点，身体会将多余的热量转换成脂肪，也就导致了吃得很少，但却也吃越越胖。

由于身体进入节能模式，身体会认为你处在了能量匮乏的环境中。这个时候最重要是生存，那么身体中消耗热量，但不影响身材的功能或组织就会停止工作，比如女性月经停止等问题。

节食减肥的过程中，吃的少肯定存在营养不良问题，身体的正常新陈代谢都会受到影响，脂肪不能正常代谢，肌肉会流失，基础代谢会再一次受到影响。而且长期营养不良，身体健康也会受到放大的影响。节食还会导致碳水摄入不足，长期也会造成低血糖和贫血的症状。

减肥确实是应该少吃，这里的少吃意思是控制每日总热量，而不是少吃或者不吃食物量，会有一个底线，就是每天热量摄入不能低于自己的基础代谢量。比如一个人的基础代谢是1600大卡，如果每天只摄入1300大大，那么应该是这算节食，这样的饮食也是不利于健康减肥的。

控制饮食最好的办法就是每天称食物重量，去计算摄入的卡路里，每天严格按照自己的计划去进食，每天都要吃肉吃蔬菜。但是对于大多时候大多数工作繁忙的人来说，真的没有办法做到，没时间做饭，没时间锻炼。

确实有这样的问题，当时想要减肥你必须做到摄入热量小于消耗热量，说人话就是你要吃得少，你要运动。不会自己做饭，天天只能吃外卖，咋计算呢？那就只能凭感觉，每次吃饭都刻意去感受自己吃的饱的程度，你也不要管是吃到7分饱还是8分饱。你只要记住一个饱的程度，那么每次都吃到这个程度，然后看看你这样吃一周之后体重是增加了还是下降了。

如果增加了或者没变就说明你是吃得有点多，该减少饭量。如果下降说明吃到这样的程度是没有问题的，每餐都吃到你这样的程度就够了。做到吃饱的前提下尽量的做到营养均衡，碳水，蛋白质，脂肪最好都有。

不要总觉得这样很麻烦，人的一辈子就是这样。你觉得麻烦不做，那么你可能麻烦一辈子。你做了可能只是现在麻烦而已，以后会很轻松。