自制葡萄酒要多久
【自制葡萄酒要多久】自制葡萄酒要多久
从制作到饮用大约15天到20天左右即可 。
葡萄酒的做法：
一个的大玻璃瓶
可以装10斤的水 。
5斤葡萄，洗干净，阴干，然后捣碎放进玻璃瓶里，5斤葡萄一斤冰糖（5：1），要那种白冰糖，然后盖好玻璃盖子，密封好 。一般15天后开封就可以喝了，果香浓，度数低，干净卫生又保健 。
这里要注意的是，葡萄选大颗点的，水多，这样发酵的酒精度会低点；1个月后若还没有喝完，就过滤一次葡萄酒，把酒渣倒掉，否则酒精度会越来越高的；而且葡萄酒在3个月内喝完，天气热时容易坏，天气冷时放上5、6个月是没问题，但是开封时间要相对延长（1个月左右），因为发酵时间与温度是有关的 。
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