蒸萝卜干咸菜的做法（卤酱菜）
怎么做蒸萝卜干咸菜好吃?学做蒸萝卜干咸菜需要哪些食材?为您提供蒸萝卜干咸菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒸萝卜干咸菜!
【蒸萝卜干咸菜的做法（卤酱菜）】每年的秋季我都会晒一些萝卜干，去年买了一百斤的大萝卜，一狠心晒了七十斤，结果吃到开春还没吃完 。今年就只买了五十斤也全都让我给切了晒干了 。我儿子比较喜欢吃萝卜咸菜，虽说是咸菜但也不是很咸的，早餐就着喝粥挺不错，而且蒸出来的比较软，适合老人和小孩吃 。
蒸萝卜干咸菜的主料：萝卜干(500克)蒸萝卜干咸菜的调料：盐(适量)油(适量)葱(适量)十三香(适量)做蒸萝卜干咸菜所需厨具：蒸锅蒸萝卜干咸菜的做法图解步骤
1、这是晒好的萝卜干
2、萝卜干泡水10至15分钟
3、萝卜干泡软后清洗干净，挤干水分放入容器内
4、葱切葱花
5、葱花放入萝卜干内
6、倒入适量酱油拌匀
7、放入适量十三香拌匀
8、再倒入适量油拌匀
9、蒸锅内坐水，放入容器隔水蒸
10、盖盖大火烧开转中火蒸15至20分即可
11、蒸好的萝卜干拌匀后就可以吃了
小窍门：喜欢吃辣椒的随意放
蒸好后可以趁热放入味精或鸡精调味
口重的可以再放点盐，我的没有加盐，口味偏淡
萝卜干泡水时间长蒸出来的会比较软，适合小孩吃，如果喜欢吃有嚼头的可以缩短泡水时间
推荐阅读
- 干豇豆煮肉的做法（青少年食谱）
- 豆腐干丝炒甜椒的做法（青少年食谱）
- 柠檬蒸黑鱼的做法（青少年食谱）
- 柠檬汁白萝卜的腌泡方法 柠檬汁白萝卜怎么做
- 冰糖脆萝卜的腌制方法 冰糖脆萝卜的做法
- 干辣椒怎么做辣椒油 需要备用什么
- 吃压缩饼干能减肥吗
- 玫瑰阿胶糕用鲜玫瑰吗？玫瑰阿胶糕用的是干玫瑰吗？
- 阿胶糕用的玫瑰花瓣是干的吗？阿胶糕玫瑰花用干的吗？
- 蒸春饼开水蒸还是冷水下锅好 春饼要蒸多长时间