夏季胃口不好怎么调理?夏季没有胃口吃什么好?
夏季的时候不仅容易犯困,而且很多人都会出现胃口不好的情况,感觉看见什么都不想吃,所以很多人都觉得夏季减肥很容易,但是不吃饭当然是不行的,这时候可以尝试吃一些开胃的食物,或者是在食物中加入能开胃的东西,那夏季胃口不好怎么调理?夏季没有胃口吃什么好?
1、调味品:食醋
天热出汗多,人易疲劳、胃口差 。此时不妨多吃点醋,既能提高胃酸浓度,帮助消化和吸收、促进食欲,又能帮助解除疲劳、保持精力充沛 。同时,醋还有很强的抑菌能力,对伤寒、痢疾等肠道传染性健康问题也有预防作用 。
小妙招
1、在炒菜或做凉拌菜时,适当加点醋,美味且开胃;
2、果醋也有促进消化、增进食欲的作用,适当喝一些也没问题,但是有些果醋含糖量更高,属于“甜饮料”,购买时需注意查看营养标签;
3、食醋虽然可以直接喝,但最好还是加点水稀释一下 。
2、蔬菜:苦味菜
夏季气温高且湿度大,人容易精神萎靡、倦怠乏力、胸闷头昏、食欲不振,此时吃点苦味的蔬菜将大有裨益 。苦味蔬菜中富含生物碱、苦味素及维生素等,具有消暑、退热、除烦、提神和健胃的功效 。苦味菜不仅仅只有苦瓜,还可以选择苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子心等 。
小妙招
如果你觉得苦瓜、蒲公英等苦味菜的苦味比较重的话,可以在烹调前,先将它们用淡盐水焯30秒,然后再过一遍凉水 。这样不仅能去掉苦味,还能保持其碧绿的颜色 。
3、汤肴:番茄汤
番茄汤酸酸甜甜,对于夏天开胃来说也是种不错的选择 。中医认为,西红柿有生津止渴、健胃消食的作用,因此很适合夏天吃 。此外,番茄所含的番茄红素的抗氧化能力是维生素E的100倍,具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射等功效,有植物黄金之称 。
小妙招
番茄汁也是解酒的有效饮品 。
4、肉食:鸭肉
夏季气温高,人体新陈代谢加快,能量消耗较大,所以蛋白质的供应须酌量增加 。但吃牛肉、羊肉又怕上火,可以改吃鸭肉 。鸭肉不仅富含蛋白质,且有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用 。因为鸭属水禽,性寒凉,据中医“热者寒之”的原则,鸭肉特别适合体内有热、上火的人食用 。
小妙招
夏季食用鸭肉最好炖食,也可加莲藕、冬瓜等食材煲汤食用,能起到清热祛火,滋阴润燥的作用 。
5、胃口不好吃什么
【夏季胃口不好怎么调理?夏季没有胃口吃什么好?】
1、凉拌莴笋丝
材料:鲜莴笋350克,香油10克,葱10克,味精5克,盐15克,白糖10克,芝麻5克,辣椒油5克,酱油5克 。
做法:将莴笋切丝后用少量盐腌5-10分钟 。然后倒掉莴笋中多余的水分 。在莴笋中加入适量小葱末,调入盐、香油、醋、味精,喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油 。
2、柠檬嫩牛肉
材料:牛上脑肉150克、柠檬1个、黄瓜100克、洋葱25克、胡萝卜50克、西红柿50克、盐、香油适量 。
做法:牛上脑肉切薄片,下入沸水烫熟,迅速放入冰水中浸泡2分钟,捞起沥干水份备用 。柠檬半个榨汁,半个切小块备用 。黄瓜、洋葱、胡萝卜切细丝,西红柿切小块备用 。将熟牛肉片与各种蔬菜丝、柠檬块、西红柿块混合,加入柠檬汁、盐、蘑菇精、香油搅拌均匀即可 。
3、麦芽淮山牛肚汤
材料:生麦芽100克,淮山、党参、云苓50克、八角茴香、陈皮各6克,牛肚500克,红枣4枚、生姜2-3片 。
做法:麦芽、淮山、党参、云苓、陈皮、八角茴香、红枣去核等洗净,稍浸泡;牛肚浸透、洗净、切为块状,然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲至3个小时,调入适量食盐和少许生油即可 。
温馨提示:胃口不好、食欲不振别顺其自然,在饮食上多花些心思就能改善了哦 。
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