西兰花炒木耳的做法（营养不良食谱）
怎么做西兰花炒木耳好吃?学做西兰花炒木耳需要哪些食材?为您提供西兰花炒木耳的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西兰花炒木耳!
【西兰花炒木耳的做法（营养不良食谱）】准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
西兰花炒木耳的简介：花菜类，西兰花一直是我的爱，每次看到必买，可老公不喜欢吃西兰花，而喜欢吃白色的菜花，他认为西兰花有异味，没有白色的菜花味道好口感好，其实西兰花的蛋白质是白色菜花的的3倍、番茄的4倍 。而它的矿物质成分比其他蔬菜更全面，比白菜花高出很多 。西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效，西兰花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果更好，所以西兰花我一直认为是抗癌菜，特别适合女人吃的菜类之一 。
西兰花性凉、味甘； 可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃，西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险 。
西兰花炒木耳的食材：主料：西兰花300g干木耳10g辅料：油适量盐适量小米椒2个味极鲜2g鸡精2g西兰花炒木耳的做法图解步骤：
1.食材：西兰花 木耳 小米椒 植物油 味级鲜 鸡精 盐
2.木耳用温水泡开洗净去掉蒂
3.西兰花用手掰成小朵洗净
4.用开水焯，加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，小米椒洗净切圈
5.热锅凉油加小米椒和木耳翻炒
6.加西兰花
7.盐
8.味极鲜翻炒均匀
9.加鸡精尝味出锅
小贴士：西兰花过水加植物油 营养不流失还颜色碧绿 不可久炒
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