金汤肥牛的做法（健脾开胃食谱）
【金汤肥牛的做法（健脾开胃食谱）】金汤肥牛做法简单是健脾开胃食谱做法大全的常见菜，不一定要看金汤肥牛视频才能学会，但怎么做金汤肥牛最好吃，跟着的做法图解来做这道金汤肥牛吧 。
金汤肥牛的介绍：
在家里煮火锅，买了羊肉卷和牛肉卷各一盒，结果后者压根没开封便已饱腹 。于是，牛肉卷放在冰箱里保存，今晚拿出来做成一道“金汤肥牛” 。
金汤肥牛的食材和调料：
火锅肥牛卷 250克 金针菇 150g 粉丝 50克 干辣椒 8颗 花椒 10颗 姜蓉 10克 蒜蓉 10克 小葱 1把
教您金汤肥牛的家常做法，如何做金汤肥牛才好吃
一、 肥牛卷提前45分钟从冰箱取出解冻，金针菇切去根部的一段洗净备用，绿豆粉丝提前用温水浸泡30分钟至软备用
二、 生姜、大蒜剁碎，小葱切成细段，干辣椒水洗净后用剪刀剪成小段备用
三、 将金针菇置入开水锅中氽烫1分钟捞起，再放入绿豆粉丝氽汤1分钟捞起备用
四、 炒锅中倒入油，冷油时就撒入花椒用小火炸至出香味，花椒变焦色时再放入姜蒜炒出香味
五、 往炒锅中加入白开水，再加入陈醋、生抽、白胡椒粉、鸡精大火煮开 。陈醋根据各人口味酌情考虑，因生抽中已有味精成分，故鸡精莫加太多
六、 水开后加入烫过的金针菇、粉丝、肥牛卷，煮至肥牛片由红转为白色即可起锅
七、 起锅后装入浅盘内，表面洒上小葱碎及干红椒
八、 在小奶锅内倒入芝麻油、沙拉油，1:1混合烧热，趁热淋在香葱碎及干红椒上
家常美食小贴士：
一、 肥牛卷、金针菇及粉丝都很容易熟，不必煮太久，以免肉质变老、粉丝煮烂 。二、 最后一步的热油，一定要将油烧热，方可将葱和干辣椒的香味带出来 。三、 粉丝汆水不要太早，以免涨开 。四、 如果不喜欢放陈醋或是担心加了陈醋后菜的颜色太深，也可以用柠檬汁替代 。
推荐阅读
- 宝宝肚子胀的原因是什么？宝宝肚子胀的应对措施有哪些？
- 哪些方法能让婆婆喜欢上你
- 老人常做什么动作能起到长寿的作用，老人长寿做什么动作好？
- 男人选择姐弟恋的原因
- 说些讨婆婆开心的话
- 老年人保健的方法有哪些？老年人怎样保健养生？
- 每日跑步真的会长寿吗？
- 如何进行突然分娩的急救？临产突然分娩怎么办？
- 秋季祛湿汤有哪些？祛湿气还有什么其它的方法？
- 产后易肥胖的部位有哪些？产后减肥如何把握时机？