自酿葡萄酒过滤器
【自酿葡萄酒过滤器】自酿葡萄酒过滤器
34天左右 。家庭酿制的红葡萄酒味道纯正，不加任何添加剂和防腐剂，干净没有毒性，喝起来特别放心 。? 下面把酿制红葡萄酒的方法和注意事项介绍一下，有兴趣的朋友不妨一试 。原料只有两种材料:葡萄,冰糖,再不加任何东西.(山葡萄比家葡萄好,冰糖比白糖好,后两种东西也可以做,但酒的质量差一点,山葡萄做出的是真正的红酒). 葡萄的籽和皮,一定要保留,因为它们里面含有对人体十分有益的单宁和决定葡萄酒颜色的色素.(去皮葡萄做不出红葡萄酒.) 能封口的玻璃、陶瓷容器都可以,但玻璃容器更好一些.用玻璃容器,容易看到里面的变化,可以观察了解酒生成的过程；万一产生局部污染(一般发生在表面), 还可以及时 。由于发酵膨胀将要产生溢出时,可以弄出来一些 。容器口不要太大，考虑封口、防污染 。一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄 。要买紫红色的成熟了的葡萄（尝尝味道，很甜的一般是成熟了的）；看看果蒂处，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了“催红素”的，这样的葡萄不要买 。? 用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮；凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它做葡萄酒 。??把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来，注意不要伤到果皮 。?
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