青椒面筋丝的做法(青少年食谱)

青椒面筋丝的做法简单是青少年食谱的常见菜 , 不一定要看青椒面筋丝视频才能学会 , 但怎么做青椒面筋丝最好吃 , 跟着菜谱大全的做法图解来做这道青椒面筋丝吧 。
菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱
口味:香辣工艺:烧
青椒面筋丝的制作材料:主料:水面筋200克
辅料:辣椒(青,尖)100克,胡萝卜50克,冬笋50克
调料:植物油100克,料酒10克,盐3克,味精3克,淀粉(玉米)10克,香油5克
教您青椒面筋丝怎么做 , 如何做青椒面筋丝才好吃【青椒面筋丝的做法(青少年食谱)】1. 把生面筋团成4个球 , 放开水锅内微火焐透 , 捞出过凉水 , 取出切粗丝 , 放入碗内加入适量的盐、味精和湿淀粉 , 抓匀 , 浆上劲;青尖椒去蒂、籽 , 胡萝卜去皮 , 与冬笋都切成细丝;
2. 锅上火 , 放入植物油烧至五成热 , 倒入面筋丝略炒 , 起锅滤去油;
3. 原锅留底油烧热 , 投入冬笋丝、胡萝卜丝、青尖椒丝和面筋丝煸炒几下 , 加入盐、料酒、黄豆芽汤、味精 , 烧开 , 用湿淀粉勾芡 , 淋入香油 , 盛入盘中即可 。

    推荐阅读