伏特加能做哪些鸡尾酒
伏特加能做哪些鸡尾酒
按照调制鸡尾酒酒基品种进行分类也是一种常见的分类方法,且分类方法比较简单易记,主要有以下几种：
(1)以金酒为酒基的鸡尾酒,如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等.
(2)以威士忌为酒基的鸡尾酒,如：老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等.
(3)以白兰地为酒基的鸡尾酒,如：亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等.
(4)以朗姆为酒基的鸡尾酒,如：百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等.
(5)以伏特酒为酒基的鸡尾酒,如：黑俄罗斯、血玛丽、螺丝钻等.
(6)以酒为酒基,如青草、梦幻洋河、干汾马提尼
1.金酒:金酒是调酒的六大基酒之一
金酒又名叫杜松子酒,由（荷兰）生产,在（英国）大量生产后闻名于世,是世界大类的烈酒.荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料,经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸馏.将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟,包装时稀释至酒度量40度左右,荷兰金酒色泽透明清亮.香味突出,风格独特,适宜于单饮,不宜作鸡尾酒的基酒.英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单,它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美爽适,既可单饮,也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒.故有人称金酒为鸡尾酒的心脏.金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒
【伏特加能做哪些鸡尾酒】2.威士忌（WHISKY）是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸瘤酒.
威士忌又可主要分为苏格兰威士忌和美国威士忌两类,另外还有小的,如爱尔兰威士忌.
3.白兰地白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年.世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的,所以法国白兰地也是,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名.
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