芋艿百叶包肉的做法（防癌抗癌食谱）
芋艿百叶包肉的做法简单是防癌抗癌食谱的常见菜，不一定要看芋艿百叶包肉视频才能学会，但怎么做芋艿百叶包肉最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道芋艿百叶包肉吧 。
菜系及功效：沪菜 消化不良食谱 滋阴食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味工艺：烧
芋艿百叶包肉的制作材料：主料：芋头200克,油皮100克,猪肉(肥瘦)250克
辅料：鸡蛋150克
调料：色拉油25克,盐25克,淀粉(豌豆)5克,大葱5克,姜3克
芋艿百叶包肉的特色：咸鲜，香糯 。
教您芋艿百叶包肉怎么做，如何做芋艿百叶包肉才好吃【芋艿百叶包肉的做法（防癌抗癌食谱）】1.将芋艿（芋头）切成滚刀块，蒸15分钟左右取出，肉剁烂成肉糜 。
2.在肉糜内放入油15克，盐15克，味精10克，鸡蛋，葱花，姜末搅拌起劲，放入淀粉拌匀成馅 。
3.将豆腐百叶切成3厘米长的方片，排上肉糜，包成百叶包，用细线扎紧，入笼蒸熟，解去细线 。
4.锅加油烧热放葱姜爆香，倒入鲜汤烧开，放入百叶包，加入盐，味精调好味即可 。
小帖士-食物相克：
芋头：芋头忌于香蕉同食 。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
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