咸肉蒸百叶的做法（蒜苗）
怎么做咸肉蒸百叶好吃？学做咸肉蒸百叶需要哪些食材？为您提供咸肉蒸百叶的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的咸肉蒸百叶 。
这是一道超级简单的菜，但是味道却震撼，造型也漂亮，适合宴客 。是长三角这边的特色菜 。味道鲜香浓郁，清爽不油腻 。尤其适合新手，来了客人也完全不用担心了 。
咸肉蒸百叶的主料：咸肉(适量)豆腐皮(适量)咸肉蒸百叶的调料：青蒜(适量)姜片(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)做咸肉蒸百叶所需厨具：蒸锅、炒锅
咸肉蒸百叶的做法图解步骤
1.原料图如图所示 。
2.咸肉切片焯水，豆腐皮切丝焯水，姜切丝蒜拍碎，干辣椒切圈 。青蒜切末 。
3.锅里放油炒香蒜末干辣椒放半茶匙鸡精炒匀备用 。
4.豆腐皮上铺姜丝 。
5.咸肉码放在上面 。
6.炒好的蒜碎辣椒碎放上面 。浇上一汤匙蒸鱼豉油 。
7.上锅蒸30分钟 。
8.撒上青蒜碎即可 。
小窍门：1，咸肉很咸，又放了蒸鱼豉油，所以不用放盐了 。
2，先焯豆皮再焯咸肉，省事 。
3，青蒜就是北方的蒜苗 。没长蒜薹的时候 。
4，有客人的时候，可以和蒸菜时间差不多的一起蒸，这个蒸久点也没事的 。可以和蒸排骨，蒸鸡之类的一起蒸 。
【咸肉蒸百叶的做法（蒜苗）】
推荐阅读
- 柠檬蒸黑鱼的做法（青少年食谱）
- 蒸春饼开水蒸还是冷水下锅好 春饼要蒸多长时间
- 蒸过的桑葚泡酒喝了有什么危害 桑葚泡酒桑葚要蒸一下吗
- 蒸大闸蟹为什么要绑绳子？大闸蟹蒸15分钟就熟了吗？
- 毛蛋蒸着吃还是煮着吃？毛鸡蛋几分钟熟？
- 玉米是放水里煮还是放上面蒸
- 鸭嘴鱼怎么做好吃？鸭嘴鱼的做法
- 梭子蟹的蟹黄在哪里？梭子蟹怎么蒸简单又好吃？
- 蒸蛋羹的6个小秘诀 鸡蛋羹的3种美味做法
- 清蒸虾的营养价值-清蒸虾的做法