双菇芋艿的做法(防癌抗癌食谱)

双菇芋艿的做法简单是防癌抗癌食谱的常见菜,不一定要看双菇芋艿视频才能学会,但怎么做双菇芋艿最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道双菇芋艿吧 。
【双菇芋艿的做法(防癌抗癌食谱)】菜系及功效:沪菜 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味工艺:炒
双菇芋艿的制作材料:主料:芋头400克,香菇(鲜)50克,蘑菇(鲜蘑)300克
调料:酱油25克,味精2克,白砂糖15克,料酒15克,盐3克,香油15克,花生油100克
双菇芋艿的特色:鲜糯爽口,细腻入味 。
教您双菇芋艿怎么做,如何做双菇芋艿才好吃1.将芋艿(芋头)刮去皮洗净 。蘑菇去杂质洗净 。水发冬菇去蒂洗净 。
2.炒锅置火上,倒入熟花生油,烧到三四成热,投入芋艿,氽至酥而不碎,倒入漏勺沥油 。
3.锅内留余油少许,再放进芋艿、蘑菇、冬菇,加入以上调料和素鲜汤,改用旺火烧开后,用文火焖烧5分钟,再用旺火使汤汁稠浓,淋上麻油,即可装盘 。
小帖士-食物相克:
芋头:芋头忌于香蕉同食 。

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