瑞典肉桂卷的做法（湘菜）
瑞典肉桂卷做法简单是湘菜菜谱做法大全的常见菜 ， 不一定要看瑞典肉桂卷视频才能学会 ， 但怎么做瑞典肉桂卷最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道瑞典肉桂卷吧 。
瑞典肉桂卷的食材和调料：1
面粉 350毫升（高筋面粉） 牛奶 130毫升 肉蔻粉 2克 细砂糖 25毫升 黄油 40克 酵母 12克 盐 1克
瑞典肉桂卷的食材和调料：2
黄油 50克 细砂糖 50毫升 肉桂粉 8克 蛋液 少许
教您瑞典肉桂卷的家常做法 ， 如何做瑞典肉桂卷才好吃
一、 黄油室温放软；牛奶加热到38度左右 ， 倒入酵母粉 ， 搅拌融化
二、 混合了酵母的牛奶、黄油、面粉、砂糖、盐、肉蔻粉一起倒入面盆中 ， 揉成光滑的面团
三、 在温暖的地方盖上保鲜膜或毛巾静置30分钟
【瑞典肉桂卷的做法（湘菜）】
四、 做夹馅的黄油放在室温里软后后 ， 和细砂糖和肉桂粉充分混合
五、 面团发好后一分为二 ， 取其中一份擀成长方型 ， 将拌好的馅料涂在面皮上
六、 卷成面卷
七、 切成约一、5~2厘米厚的面卷 。另外一份面团也同样切成一个个小面卷
八、 将面卷放入模具中 ， 放入温暖的地方继续发酵30分钟
九、 在面卷表面刷蛋液 ， 放入预热220度的烤箱烤8~10分钟
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