朵颐辣子鸡的做法（川菜）
【朵颐辣子鸡的做法（川菜）】朵颐辣子鸡的做法简单是川菜菜谱的常见菜，不一定要看朵颐辣子鸡视频才能学会，但怎么做朵颐辣子鸡最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道朵颐辣子鸡吧 。
菜系及功效：川菜
朵颐辣子鸡的制作材料：主料：土鸡一只,干辣椒两斤,清油400克,青花椒100克,芝麻,香油,花椒油若干
教您朵颐辣子鸡怎么做，如何做朵颐辣子鸡才好吃流程一：将土鸡洗净切块后用盐腌制，再将两斤干辣椒切成节后干煸，装盘待用 。
流程二：放400克清油入锅，烧至八成熟，盛出150克另用，将鸡块放置锅内炸酥，盛盘另用 。
流程三：把刚才盛出的清油入锅，将干辣椒节、青花椒翻炒，之后把鸡块放入同煸一分钟 。当鸡块变红时加少量芝麻、香油、花椒油，即可装盘食用 。
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