木瓜蛋奶布丁的做法(其它国家)
怎么做木瓜蛋奶布丁好吃?学做木瓜蛋奶布丁需要哪些食材?为您提供木瓜蛋奶布丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味木瓜蛋奶布丁!
布丁,英语pudding的译音,亦有称作“布甸”,用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成 。布丁有很多种:鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等 。我们常吃的有蛋奶、水果、巧克力等多种不同口味 。布丁的造形也千变万化,但是所有布丁由于食材性质决定必须要依靠容器完成制做过程,比如著名的cup pudding特色除了丰富的品种选择,更在于它精美的容器吸引了无数甜品喜好者 。布丁的奶香味很浓就不说了,家里常用的布丁模具除了传统的牛奶杯子,还有透明蛋形、陶瓷蛋形、硅胶花形等很多种,也曾尝试用过的鸡蛋壳清洗晾干后做蛋形果冻,效果也不错 。这几款小布丁烤碗是最近厨房里添置的新伙伴,小巧的模具把玩在手里很有感觉,视觉上很有色彩冲击力,用它做出来的布丁让人不忍释手 。
材料:鸡蛋3枚、木瓜半个、牛奶100克、细砂糖20克、吉士粉少许、银糖珠适量 。
教您木瓜蛋奶布丁的家常做法,木瓜蛋奶布丁怎么做好吃
1.木瓜切成小丁,一半切粒留做装饰2.一半用料理机打成木瓜泥
3.加入细砂糖和少量吉士粉
4.将鸡蛋打散,搅拌至糖融化 。
5.倒入木瓜泥牛奶搅拌均匀成蛋奶液 。6.将蛋奶液过筛两次装入烤盅 。
7.放入装了水的烤盘中,水浴法烤制 。
【木瓜蛋奶布丁的做法(其它国家)】8.烤箱中下层,160度烤制35分钟 。也可以放入蒸锅蒸熟 。
淡写:
1、可根据儿童不同阶段调整全蛋或蛋黄的比例 。2、这款布丁可以用蒸制的办法操作 。
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