美味鱼豆腐的做法(老年菜谱)

美味鱼豆腐的介绍:这道菜口感很好,非常适合我这种牙齿不好的老人家食用.
美味鱼豆腐的食材和调料:【美味鱼豆腐的做法(老年菜谱)】老豆腐一块 胖头鱼适量 鸡蛋 料酒
美味鱼豆腐的的家常做法 , 美味鱼豆腐怎么做好吃一、老豆腐切成合适大小用盐腌一会,入油锅两面煎黄
二、胖头鱼鱼身上的肉去骨去皮,加一个鸡蛋和一些料酒放在搅拌机里将鱼肉搅成泥.如果没有搅拌机那就自己慢慢剁吧
三、鱼肉搅好加一点盐和生粉顺时针方向搅拌
四、煎好的豆腐当中披开将鱼肉泥夹在中间
五、锅里水烧开,大火十分钟蒸熟就好了

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