pizza纸杯蛋糕的做法(母婴菜谱)
pizza纸杯蛋糕的做法简单是母婴食谱的常见菜 , 不一定要看pizza纸杯蛋糕视频才能学会 , 但怎么做pizza纸杯蛋糕最好吃 , 跟着食谱大全的做法图解来做这道pizza纸杯蛋糕吧 。
材料:低筋面粉130克 , 盐0.5小匙 , 糖10克 , 马苏里拉芝士80克 , 小苏打0.25小匙 , 牛奶100毫升 , 泡打粉1小匙 , 番茄酱60克 , 罗勒14克 , 橄榄油30毫升 , 鸡蛋30克 , 大蒜1粒 , 青椒80克 , 洋葱80克 , 火腿肠80克 , 牛至叶0.5小匙
做法:【pizza纸杯蛋糕的做法(母婴菜谱)】1.尽量选择个大肉厚的青椒 , 切成小丁 。
2.把洋葱和火腿也切成同样大小的小丁备用 。大蒜拍碎切成蒜末 。
3.马苏里拉芝士刨成丝 。
4.在碗中筛入低筋面粉 。
5.加入牛至叶、罗勒、泡打粉、小苏打、盐、糖 , 混合均匀 。
6.把青椒丁、洋葱丁、火腿丁、蒜末、刨好的马苏里拉芝士倒入面粉里 , 混合均匀 。
7.在另一个碗里倒入牛奶、打散的鸡蛋、橄榄油、番茄酱 。
8.把液体混合物搅打均匀 。
9.将第6步的粉类混合物倒入液体混合物里 , 用橡皮刮刀翻拌 , 待面粉全部湿润后即停止搅拌 。不要过度搅拌 。
10.倒入纸杯 , 2/3满 。放入预热好的烤箱烤焙即可 。180度 , 中层 , 约25分钟 。
小诀窍:方子里的鸡蛋 , 我用了一整个 , 大概就是50多g , 所以我就减少了牛奶的用量 , 大概就是80g牛奶 。青椒我换成了青豆和玉米 , 火腿肠我用的培根 。洋葱我用了一小个 , 大蒜3、4粒 。罗勒和牛至我用混合的意大利香料代替了 , 味道也不错 。不过小苏打我没有放 , 家里的貌似用玩了 。另外我发的没有君之的看上去那么好 , 不知道是不是因为我把材料都头一天晚上准备好了 , 怕第二天早上起来来不及弄 , 结果泡打粉就失去了很好的效果 。不过还是很好吃了 , 而且这当早饭 , 真的是营养超级够了 。
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