菇香豆焖饭的做法(母婴菜谱)

菇香豆焖饭的做法简单是母婴食谱的常见菜,不一定要看菇香豆焖饭视频才能学会,但怎么做菇香豆焖饭最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道菇香豆焖饭吧 。
简介:【菇香豆焖饭的做法(母婴菜谱)】米粒晶莹,豌豆碧绿,简单易做,味美又营养
材料:(2人份),大米320克,水400克,干香菇3朵,豌豆粒100克,胡萝卜半根,广式香肠1根,油10毫升,盐2小匙

菇香豆焖饭做法:将大米淘洗干净,加水放入电饭锅中,开始煮饭;
将干香菇用温水泡发,洗净,切成小粒;胡萝卜、香肠洗净切成小粒;
锅中放油,中火加热至七成热,放入香菇粒、胡萝卜粒、香肠粒和豌豆一起煸炒,加入盐,略喷点水,炒三分钟后盛出;
待饭煮到水即将干的时候,将煸炒好的菜放入饭锅内,用饭勺搅拌均匀,盖上锅盖焖二十五分钟左右即可 。

小诀窍:香肠含有盐,所以煸炒时不能加太多盐,要不焖饭会太咸 。
豌豆宜选择颗粒饱满的,这样焖出来的豆子更酥更香 。

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