吊烧羊肉锅的做法(美容菜谱)
吊烧羊肉锅的做法简单是美容食谱的常见菜,不一定要看吊烧羊肉锅视频才能学会,但怎么做吊烧羊肉锅最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道吊烧羊肉锅吧 。
材料:主料:羊肉300克,年糕150克,胡萝卜50克,青蒜(蒜苗)50克 。调料:沙嗲酱20克,排骨酱20克,糖5克,辣椒酱8克,味精5克,绍酒、酱油各5克,色拉油15克 。
做法:1、将羊肉切成10克重的块备用;胡萝卜切成5克重的条;青蒜切成5厘米的段;年糕切成厚1.5厘米、长5厘米的条后放入沸水中大火汆1分钟 。
2、锅内放入色拉油,烧至七成热,放入沙嗲酱、排骨酱小火煸炒出香,放入羊肉后烹入绍酒、辣椒酱、酱油、糖、1000克水大火烧开后再用小火煨40分钟出锅 。
3、吊锅内放入15克色拉油,烧至七成热时下入青蒜大火煸炒出香,加入胡萝卜条、年糕、烧好的羊肉和烧羊肉的汤汁大火烧5分钟后,下入味精调味即可 。
4、上桌时点上吊锅底部的酒精炉 。
小诀窍:【吊烧羊肉锅的做法(美容菜谱)】特点
羊肉鲜香微辣,年糕糯口 。
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