雪菜炒文蛤的做法（海鲜菜谱）
文蛤清热利湿、化痰、散结、润五脏、止消渴、健脾胃、治赤目、增乳液 。这道【雪菜炒文蛤】我是在我家的附近一家饭店里看来的，这样的搭配味道非常鲜美哦！很符合阿拉宁波人的吃法 。。。
雪菜炒文蛤的主料：文蛤(310克)雪菜(90克)雪菜炒文蛤的调料：姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)做雪菜炒文蛤所需厨具：炒锅雪菜炒文蛤的做法图解步骤
1.食材：文蛤（已清洗）、雪菜（已清洗）、姜片
2.将雪菜放在案板上切开，待用 。
3.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅 。
4.随后，下入清洗好的文蛤，加适量的料酒 。
【雪菜炒文蛤的做法（海鲜菜谱）】
5.翻炒一下 。
6.接着，合入切好的雪菜翻炒一下 。
7.然后，加适量的清水 。
8.翻炒翻炒至文蛤开口 。
9.最后，加适量的盐 。
10.加适量的味精 。
11.调味炒匀，即可 。
12.出锅装盘 。
小窍门：雪菜有咸味酌情加盐 。
推荐阅读
- 炒米蜇的做法（青少年食谱）
- 豆腐干丝炒甜椒的做法（青少年食谱）
- 青蒜炒黄豆芽的做法（青少年食谱）
- 肉片炒豆腐的做法（青少年食谱）
- 白木耳炒豆腐的做法（青少年食谱）
- 生炒鸡片的做法（青少年食谱）
- 培根榨菜蛋炒饭制作方法 培根榨菜蛋炒饭做法介绍
- 小龙虾炒多长时间最好？小龙虾调料一次放一袋吗？
- 怎么做猪肉不会老 怎么炒的猪肉才不会老
- 鱼片炒蛋制做方法 鱼片炒蛋制作步骤