红葡萄酒Merlot梅鹿辄的基本信息
红葡萄酒Merlot梅鹿辄的别名梅鹿汁，原产法国 。在法国波尔多(BordeauX)与其他品种(如赤霞珠等)配合生产出干红葡萄酒 。我国较早是1892年有西欧引入山东烟台 。20世纪70年代后，又多次从法国、美国、澳大利亚等引入，目前各主要产区均有栽培 。该品种为法国古老的酿酒品种，作为调配以提高酒的果香和色泽，近年因果香型的干红受欢迎，特别是美国自1978年以梅鹿辄酿成的干红获得成功后，其栽培面积迅速发展 。我国虽然早期引进有近百年历史，但一直未能推广，近年来受外界影响，开始在各主要产区大力推广发展 。
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