酸辣猪腰花的做法（蒜苗）
【酸辣猪腰花的做法（蒜苗）】怎么做酸辣猪腰花好吃？学做酸辣猪腰花需要哪些食材？为您提供酸辣猪腰花的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的酸辣猪腰花 。
补肾
酸辣猪腰花的主料：猪腰(1个)蒜苗(1根)酸辣猪腰花的调料：泡椒(适量（依个人口胃定）)青椒(半个)做酸辣猪腰花所需厨具：炒锅
酸辣猪腰花的做法图解步骤
1.备料 。将蒜苗切段，青椒切条，泡椒切段备用 。
2.将猪腰清理干净，猪腰中间那白白的东西一定要清理掉，不要会有一股骚味 。我一般在超市买，随便叫师傅帮忙清理了 。
3.将猪腰打花刀 。我个人是将两半猪腰的表面，打一条条竖的刀痕，刀痕距离差不多就行 。然后再横切成一小片一小片就行了 。
4.猪腰花腌制十来分钟 。主要是洒上盐倒点酒到猪花里，然后搅拌均匀即可 。
5.过水 。将锅里倒水去进烧开，到腌好的腰花进去一分钟左右捞出备用
6.锅里下油，倒入腰花,切好的蒜，青椒，泡椒一起下锅，炒到快熟后，加入盐，生抽，鸡精即可 。完美出锅
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