怎样吃豆子能不让肚子胀气？肚子胀气后要怎样调理？
豆子是我们在生活中很长见到的怡乐食物 ， 种类也是比较的多的 ， 并且豆子的食用方法也有很多 ， 比如说制作小零食或者是做豆腐豆浆等等 ， 但是 ， 吃豆子有个问题就是很容易胀气 ， 那么 ， 怎样吃豆子能不让肚子胀气？肚子胀气后要怎样调理？
1、 怎样吃豆子不胀气
豆子种类多 ， 营养好 ， 但是吃多了容易胀气 。其实 ， 在烹调前把豆子稍微处理一下 ， 胀气现象就能够得以改善 。
大豆的碳水化合物含量为25%—30% ， 组成比较复杂 ， 多为纤维素和可溶性糖 ， 其中只有一半可供利用 ， 而另一半则是胀气因子棉子糖和水苏糖 。大肠中的细菌在利用这些糖的过程中产酸产气 ， 有利于肠道健康 ， 但也会产生二氧化碳、氢气及少量甲烷气体 ， 引起腹胀、肠鸣等现象 。
【怎样吃豆子能不让肚子胀气？肚子胀气后要怎样调理？】
除大豆外 ， 扁豆、豌豆、蚕豆、绿豆和花生等豆类作物中均有棉子糖和水苏糖的存在 。研究表明：胀气因子耐高温 ， 但溶于水 ， 大豆一旦浸泡、蒸煮、发芽均可使水苏糖和棉子糖的含量大幅度下降 。
因此在烹饪豆子前先将豆子浸泡1小时左右 ， 然后把水倒掉 ， 可以减小豆子的造气威力 。对于容易胀气的人 ， 要注意慢慢增加豆类的进食次数和分量 ， 一次不要吃太多 ， 身体才会逐渐适应 。
对于胃肠功能较弱的人 ， 不妨改吃豆芽或豆制品 ， 因为豆子在发芽过程中 ， 能够分解掉这两种物质 ， 胀气因子在豆制品的加工过程中溶于水而基本上被除去 。
2、肚子胀气怎样调理
一般说来肚子肠气胀均有腹部膨隆 ， 局限于上腹部的膨隆多见于胃或横结肠积气所致 ， 小肠积气腹部膨隆可局限于中腹部 ， 也可为全腹部膨隆 ， 结肠积气腹部膨隆可局限于下腹部或左下腹部 ， 幽门梗阻时 ， 上腹部可有胃型及蠕动波 ， 肠梗阻时可见肠型及肠蠕动波 ， 肠鸣音亢进或减弱 ， 腹膜炎患者可有压痛及肌紧张 。
如果有想排气的感觉 ， 不要憋着 ， 可以暂时回避一下人群 ， 一定要释放出来 ， 好让肠胃纾解一下压力 。
若是腹胀难消时 ， 可以使用薄荷油涂抹肚脐周围的部位 ， 来消除腹部的胀气 。
喝一点薄荷茶、柑橘茶来缓和肠胃的胀气 。
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