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冬季有哪些养生方法？冬季养生的食物有哪些？

 冬季是一个非常寒冷的季节 ， 而且冬季易感冒的人群是非常多的 ， 因此在冬季的时候我们一定要注意做好保暖功效 ， 下面小编给大家介绍了一些冬季养生的方法和食物 ， 希望能够帮助大家在冬季的时候能够好好保健身体 。那么冬季有哪些养生方法？冬季养生的食物有哪些？

一、养生方法
1、多吃蜜
蜂蜜具有润肺止咳、养颜、通便等作用 ， 这个时候吃最合适了 。自古以来蜂蜜就是一种纯天然的营养保健品 ， 它富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素 ， 以及多种酶类、有机酸、芳香物质、挥发油、色素等 。《本草纲目》中说：”蜂蜜甘平无毒 ， 主治心腹邪气 ， 诸惊痫痉 ， 安五脏诸不足 ， 益气补中 ， 止痛解毒 ， 除众病 ， 合百药 。久服强智轻身 ， 不饥不老 ， 延年益寿 。“
我们的很多吸和蜂蜜水的时候 ， 都习惯用温开水冲服 ， 很多人在饮食上并不注意 ， 所以总是用开水假如蜂蜜 ， 这样很容易导致营养被破坏 。因此 ， 小编建议还是用温水冲服最易 ， 在平常的果汁或者奶中都可以适当的加入点蜂蜜 。
2、多喝水
多喝水不仅可以起到滋阴润肺的功效 ， 同时可以提高免疫力 ， 预防感冒 。喝水不仅有排毒的作用 ， 同时可以预防高血压 。现在普遍人为的每天2000毫升饮水量 ， 是一个比较合适的量级 ， 多喝亦不利健康 。而且我们在吃饭的时候也会摄入一定的水分 ， 所以也不必苛求特意饮用过量的水 。
当你口渴的时候 ， 就表示你的身体已经严重的缺水了 ， 那是身体像你发出的警告信号 。所以 ， 在不渴的时候就要适当的喝水补充水分啦 。虽说补充水分很重要 ， 但是一次喝太多 ， 不但不利于吸收 ， 反而会导致水中毒 。所以 ， 最好分次饮用 ， 一次不要超过250毫升 。
3、多喝汤
在我们所有的食物中 ， 汤对我们身体是最营养 ， 而且也是最容易消化的的食物 。经过一项长期的调查显示 ， 大部分身体健康 ， 营养良好的人 ， 都有一个共同的习惯 ， 那就是喝汤 。所以 ， 喝汤也是一种健康的饮食方法 ， 不仅能够帮助身体补充津液 ， 还能起到增强体质 ， 抵御严寒的作用 。
健康喝汤 ， 做法很重要 。不少人对熬汤有一个认识上的误区 ， 觉得煮得越久 ， 食材里的营养物质就越容易溶解到汤里 。实际上 ， 在食材允许的情况下 ， 熬汤的时间一定要尽可能短 ， 否则容易破坏食物中的氨基酸类物质 ， 使嘌呤含量增高 ， 营养成分流失 。鱼汤的最佳熬制时间在1小时左右 ， 鸡汤、排骨汤一般在1至2小时左右 ， 在汤中加蔬菜应随放随吃 ， 以减少维生素C及B族维生素的损失 ， 且水面要没过蔬菜 ， 以和空气隔离 ， 从而减少营养损失 。
4、多喝粥
脾胃内虚 ， 抵抗力下降 ， 这时若能吃些温食 ， 特别是食用粳米粥或糯米粥 ， 均有极好的健脾胃、补中气的功能 。《本草经疏》誉粳米为“五谷之长 ， 人相须赖以为命者也” 。《随息居饮食谱》谓：“粳米甘平 ， 宜煮粥食 ， 粥饭为世间第一补人之物 。贫人患虚症 ， 以浓米饮代参汤 。病人、产妇粥养最宜 。
调节脾胃最好的食物飞粥陌生了 ， 每天早上坚持喝完粥 ， 不仅能够低于严寒 ， 还能防燥 。并且 ， 对于感冒症状也有很好的治愈效果 。因为 ， 喝粥能够帮助人体祛湿、散热 。对于消化系统变差的人 ， 多喝粥也具有极佳的调理作用 。
5、多吃鱼
现在是需要进补的季节 ， 但很多人都害怕大量进补导致肥胖 ， 不妨吃点鱼肉 ， 鱼肉脂肪含量低 ， 其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用 。鱼是很滋补的食物 ， 大家在秋季不妨多吃这些鱼来进补 。
补血养肝非常适合吃带鱼 。血不足的人在秋季可多吃青鱼 。气血不足的人 ， 特别是女性不妨在秋季多吃鲤鱼 ， 但对于有发肤病的患者则不适合哦!泥鳅有很好的补血养肝功效 ， 可令皮肤更滋润更有弹性 ， 泥鳅还可帮助提高抗能力 ， 大家可不要错过哦!
6、多喝茶
人体的多个部位容易出现不适 ， 适当地喝一些养生茶 ， 可以补充身体缺失的水分 ， 调节干湿平衡 ， 防止出现问题 ， 达到养生的目的 。此时 ， 以饮用乌龙茶一类的青茶为好 ， 此茶性味介于红、绿之间 ， 不寒不热 ， 既能消除余热又能恢复津液 。
菊花茶是饮茶非常好的选择之一 ， 可以起到清肺去火的效果 。菊花茶还可以滋补肝肾之阴 ， 清肝明目 ， 治疗头痛、眼痛、眼花等症状 。秋冬时节人体生理功能减退 ， 阳气减弱 ， 对能量与营养要求较高 。在秋季泡上一杯暖暖的红茶 ， 不但可以暖身体 ， 还可以起到防病的作用 。
7、多吃果
民间有句俗语叫做”秋瓜坏肚“ ， 一些美味的瓜类多属阴寒性质 ， 吃多了会损伤脾胃 ， 因此要适可而止 。但一些”果类“却可以多吃 。梨可润肺 ， 能够消痰止咳 ， 是秋天最提倡吃的水果 。苹果富含多种维生素和钾 ， 不但对心血管疾病患者有益 ， 还可止泻 。龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用 ， 对夜间失眠的老人尤为适宜 。
眼下正是葡萄大量上市的季节 ， 葡萄除营养丰富、酸甜可口外 ， 还能帮助机体排毒 ， 解内热 。中医认为葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾利尿 。但要提醒的是 ， 葡萄性偏凉 ， 胃寒的人一次不要吃太多 。
8、多吃酸
古人云：肺燥伤肝要吃酸 ， 从中医五行生克来讲 ， 肺属金 ， 肝属木 ， 金旺能克木 ， 使肝木受损 。因此应适当吃点酸味的食物 ， 因为”酸入肝“ ， 可以强盛肝木 ， 防止肺气太过对肝造成伤害 。酸味食物可以收敛肝气 ， 具有保肝护肝的作用 ， 但也不可以过量 。因为许多酸性食物 ， 如醋、乌梅等 ， 它的酸味能刺激胃 ， 易导致发生胃溃疡、胃炎等病 ， 对身体极其不利 。
朋友们可以多吃点含维生素C的水果 ， 如果不爱吃水果的话 ， 还可以用其他的酸性食品代替 ， 比如酸味饮料、柠檬汁、苹果醋等 ， 做菜的时候比平时多放些醋 ， 帮助消化 ， 增加肠道的杀菌能力 。爱感冒的人 ， 出门前喝一瓶加热过的苹果醋 ， 能有效的抵御寒冷 。
二、季养生的食物
1、黑木耳
黑木耳含较多的微量元素、维生素B1.B2.胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等 ， 有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用 。中医认为黑木耳性平味甘 ， 有补气、益智、生血功效 ， 对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效 。
2、黄豆芽
黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物 ， 在这个过程中 ， 自身酶的作用下 ， 大豆中蛋白质结构变得疏松 ， 蛋白质的消化率和生物效价提高 ， 维生素B1.B2.C的含量以及水溶性纤维素量增加 ， 成为理想的高营养蔬菜 。
3、鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2.尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等 。中医认为鲈鱼性温味甘 ， 有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用 。冬天 ， 鲈鱼肥腴可人 ， 肉白如雪 ， 鱼肉细腻 ， 是最好的品鲈鱼季节 。
【冬季有哪些养生方法？冬季养生的食物有哪些？】 4、大豆
大豆的营养成分比较齐全 ， 其中蛋白质是“完全蛋白质” ， 含赖氨酸较高 ， 能弥补粮食中赖氨酸的不足 。它既可当蔬菜 ， 又可代替粮食 ， 冬天吃大豆特别有益 。中医认为 ， 大豆味甘 ， 有和胃、调中、健脾、益气的功效 。
5、香菇
香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖 ， 有抑制体内合成胆固醇 ， 促进胆固醇分解和排出 ， 防止血脂升高的功效 。
6、牛奶
牛奶是人体营养素的最好来源之一 ， 蛋白质中含有人体9种必需氨基酸；脂肪的颗粒小 ， 呈高度分散状态 ， 所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖 ， 它有利于乳酸菌的繁殖 ， 抑制腐败菌的生长 。中医认为 ， 牛奶味甘平 ， 有补虚养身、生津润肠、消渴等作用 。冬天我们需特别注意补钙 ， 而牛奶中的钙不仅丰富 ， 而且容易吸收 。
7、黑豆
黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的 ， 比猪腿肉多一倍还有余 。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸 ， 其中人体需要的必需脂肪酸占50% ， 还有磷脂、大豆黄酮、生物素 ， 所以吃黑豆没有引起高血脂之虞 ， 还有降低胆固醇的作用 。中医认为 ， 黑豆性平味甘 ， 有润肠补血的功能 。

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