卤肉饭的做法（电饭锅食谱）
怎么做卤肉饭好吃?学做卤肉饭需要哪些食材?为您提供卤肉饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味卤肉饭!
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
卤肉饭的简介：台式卤肉饭有菜有饭香气逼人 ， 加上卤好的鸡蛋真是很好吃 ， 中午和小雨吃饭也是不能马虎的小吃货嘴吊得很 ， 专拣好吃的 。上回在外面吃了一回卤肉饭念念不忘的 ， 小 火慢炖炖出好吃的卤肉 ， 浇在饭上面小雨吃了很多 。
卤肉饭的食材：主料：猪肉200g鸡蛋4个辅料：油适量盐适量香菇适量葱花适量洋葱适量油菜适量大蒜适量六月鲜红烧酱油适量鸡粉适量冰糖适量黑胡椒粉适量卤肉饭的做法图解步骤：
1.准备材料 。
2.猪肉切丁 ， 香菇切小块 ， 洋葱切末 。
3.葱切成葱花 ， 蒜切蒜末 。
4.炒锅放油 。
5.放进猪肉丁煸炒 。煸出肥油 ， 盛出备用 。
6.另起锅放植物油 ， 放进葱花煸香 。
7.放香菇和洋葱煸炒 。
8.煸出香味 。
9.放进煸好的猪肉丁煸炒 。
10.放调料 ， 六月鲜红烧酱油 ， 盐 ， 鸡粉 。
11.放冰糖 。
12.把煮好的鸡蛋放进卤肉里面 。放一点黑胡椒 。,如果不足淹过肉,加些水 。小火卤一个小时左右,就好啦 。
13.锅上做水 ， 水开了放洗干净的小油菜烫一下 。
14.米饭做好后将米饭放进碗里面压实反过来扣在盘子里面 。
15.卤的鸡蛋切对半 ， 烫好的油菜摆在米饭旁边 ， 加上卤肉和肉汤 ， 好吃的卤肉饭就好了 。
小贴士：炖肉的水要一次加足 ， 炖一个小时左右 。葱头炒香注意别炒糊 。鸡蛋煮熟马上放进凉水里面 。这样好剥皮 。浇一些肉汤在饭上面 。
【卤肉饭的做法（电饭锅食谱）】
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