用栗子补肾的食谱推荐?板栗的食用注意事项有哪些?
板栗是现在这个时节最多的一种零食,因为,这是板栗上市的世界,板栗不仅仅软糯香甜,含有很好地其他功效作用,有很好地食补功效,对于肾脏有很好地保健功效,这正是现代人需要的,那么,用栗子补肾的食谱推荐?板栗的食用注意事项有哪些?
1、栗子补肾的食谱推荐
说起补肾,通常我们都只把焦点集中在男人身上 。可是,女人如果出现肾虚的话,会引起精神疲乏、脸色暗黄、失眠多梦、脱发掉发等众多症状 。另外,女人肾虚还会导致女人提早衰老 。
水对应肾,如有腰膝酸软、水肿、尿频、记忆力减退、易感风寒、无故大量脱发等症状时,就需要养肾了 。
肾最强时间:5~7时;肾最弱时间:23~1时;强肾关键词:藏
睡前用热水局部泡手、脚,不但可以促进末梢的循环,还有帮助睡眠的作用 。
推荐食疗——栗子焖鸡翅
食材:
【用栗子补肾的食谱推荐?板栗的食用注意事项有哪些?】
鸡翅根3个、栗子(即板栗)100g、鸡蛋1个、料酒、酱油、糖、啤酒、面粉、淀粉、葱段、蒜粒和姜末 。
做法:
1、准备好啤酒、酱油和糖拿一个碗装,拌匀;栗子剥壳待用,鸡翅根上划几道,把1中的调料根据口味倒入,然后放切葱段、蒜粒和姜末腌上2个小时入味;
2、一个鸡蛋打散成蛋液,面粉和淀粉按照1:1比例倒入蛋液中,然后酌情加水,基本上用筷子挑起面液时,液体可以细细地从筷子头流下来,总之不要太稀;把2中的鸡翅根裹上面液;
3、油锅加热,放入鸡翅根炸;待所有的鸡翅根都炸好后沥下油备用;
4、锅里放少许油,炒香姜片、葱段和蒜粒;放入鸡翅翻炒几下后倒入酱油上色,倒入啤酒,水面没过鸡翅一半就够了;然后根据口味加点盐和糖;
5、倒入1中剥好的栗子,转小火慢炖大约15分钟到20分钟使鸡翅的面糊吸了汤水入味;大火收汤出锅即可 。
功效:此菜补肾健脾、强筋活血 。
2、板栗的食用注意事项
1.10个栗子能顶1碗饭,一次别超六七个栗子富含淀粉,俗话说“10个栗子能顶1碗饭”,但从营养成分来看,米饭含量不如板栗丰富 。板栗虽好一次不可吃多,吃多会涨肚或影响正常三餐 。再加上糖炒栗子时,渗入少量糖分和油脂,其热量更高 。因每天六七个即可,并需适当减少主食摄入量,或通过运动消耗掉热量 。
2糖炒栗子别买开口的不健康也不卫生 。油栗是板栗的一种,更适合糖炒 。传统糖炒栗子用的是麦芽糖,如果用糖精钠和劣质油炒栗子,栗子开口部分会粘上“糖汁”,焦炭、灰尘等杂质,既不健康又不卫生,建议最好别买 。
3生吃易胀气在挑选生栗子时应注意,自然成熟的板栗表面色泽红亮光洁,根部光滑,顶部有极短的灰白色绒毛而无虫孔,带有自然生成的微小凹坑,剥开后的板栗果肉洁白 。板栗生吃可较好地保留营养素,但其淀粉含量高,生吃不好消化或易胀气 。家常菜中常把它和其他食材一起做,经典菜有枣焖栗子鸡,板栗红烧肉等 。
4几类人不宜多吃如肠胃不好、消化不良、经常便秘的人、糖尿病病人、儿童等更不宜食用 。此外,上火严重的人也要尽量少吃栗子 。5吃栗子还应该注意什么1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子;3、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止;4、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果 。
5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子 。
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