蓝莓酒怎么鉴别好坏？
【蓝莓酒怎么鉴别好坏？】方法/步骤
1、观色 。蓝莓酒主要原料为蓝莓，虽然原汁颜色深红，但经过酿造贮存后的蓝莓酒多呈现为标准的宝石红色，而且贮存年份越久，其颜色越接近琥珀色 。所以在选蓝莓酒时，首先要观察其颜色是否纯正 。
2、闻香 。蓝莓酒风格凸显，蓝莓果香更显直接、浓郁，并复合着橡木香和干果的香味，比较容易辨识 。
3、品味 。蓝莓酒的口感柔和、甘醇，但由于蓝莓果实的特点口感偏酸，无明显的涩感，品尝起来是十分美味的 。
4、功效 。蓝莓酒富含大量的人体有益成分，具有极高的抗氧化活性，在抗衰老、增加脑细胞、活化血管、、减缓视力疲劳等方面功效明显，是一种很好的养生品，坚持适量饮用，健康每一天 。
5、价值 。每公斤蓝莓鲜果收购价格是葡萄原料价格的十倍之多，在选购的时候价格也是辨别蓝莓酒的一个方法 。
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