普洱茶有多少山头,有哪些特点?
普洱茶的山头以澜沧江为界 , 分为江内古六山和江外古六山 。
江内古六山指倚邦、莽枝、蛮砖、易武(曼撒)、革登、攸乐 , 古六山的茶叶香高汤甜 , 整体特点更显柔和!
江外古六山指布朗、巴达、南糯、勐宋、景迈 , 贺开;其中景迈山属普洱茶区 , 但是离勐海茶区较近!江外古六山以苦涩、回甘、生津快 , 山野气韵深厚为主可特点!
其他网友观点
感谢提问者先 , 关于普洱茶有多少山头 , 都有什么特点 , 普文只能分两部分为大家解答 。
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普洱茶山头暂时无人能统计到位 , 这么主要产区都会具有典型代表的山头 , 以下是普文认为几大产区与代表性山头
一、西双版纳产区主要代表山头
1.勐腊县:易武 , 革登 , 蛮砖 , 倚邦 , 莽枝 , 攸乐 。
2.勐海:布朗山 , 南糯山 , 贺开 , 班章 , 勐宋
二、临沧产区主要代表山头
双江县:勐库东西半山 , 邦马大雪山 , 沙河 , 忙糯等
临翔区:忙麓山 , 昔归山
永德县:永德大雪山 , 忙肺村
云县:白莺山 , 茶房
凤庆县:小湾 , 大寺乡 , 德思礼
三、普洱地区主要产区
澜沧县:景迈山
景谷县:小景谷 , 黄草坝
墨江县:景星豪门古茶山
关于普洱茶 , 云南这几个地区为代表 , 相对比较出名 , 其实并非名山之茶 , 茶品一定高于非名山 , 如今这个年代 , 非名山因为口感与名山接近 , 也将价格上扬或者冒充 。其实普洱茶山头多少真无法估计 , 或者以大的来统称到有可能统计 。
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其实普洱茶山头有各个特点 , 这个问题特别难回答 , 其实普文只能告诉大家 , 整体来说还得分茶树种 , 以主要几种大叶种茶为代表 , 勐库大叶种 , 凤庆大叶种 , 版纳大叶种 。
1.普洱茶是以大叶种晒青为毛原料再压饼制为普洱生茶 , 如今各产地有太多的中小叶种参杂 , 导致口感不统一 , 正宗纯料还需按茶树种细分 。所谓各个山头的口感 , 更无法统一标准评判 。
2.根据每个人身体状况不同 , 茶在个人表现出来的口感是无法统一标准的 , 何须去定位这样的口感标准 , 哪怕是真正的冰岛 , 班章 , 每个人的感觉并非一样 , 所以适口为珍 , 需要个人去品定 , 那些大神制定的标准 , 作为参考 , 并不是完全正确 , 仅此而已 。
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普洱茶的好坏真的不因以山头去划分 , 而是要以茶树品种分类 , 以纯料为基础 , 以生态环境基础 , 以统一制作标准为基础 , 口感基础等综合指标来评定 。再怎么名山 , 如果连生态 , 纯料都满足不了 , 那何来的好 , 喝茶并不是因为贵而是好的 , 茶主要是以养生为基础的饮品 , 更因以生态作为第一指标来评定 。
知识总结1.普洱茶的山头细分是无法定数的 , 有些小山头也产茶 , 并没有被世人知晓 , 并不代表日后不会出现命名 。
2.山头茶 , 因茶树品种与各要素(阳光 , 海拔 , 水 , 土壤 , 制作工艺等)都有不同 , 哪怕是同一颗树 , 因每年这些要素不同 , 产出的茶 , 口感都有差异 。
3.茶注重应该是生态为第一 , 然后来细化标准 , 普洱茶的价格乱象与价位混乱 , 包括山头炒作至今 , 就是因为标准细化很难 , 而且行业需要不断升级 。
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2018春茶采摘已完毕 , 本年又有哪些普洱茶山头遭到追捧(炒作) , 那些上一年大热的山头 , 本年又怎么呢?上一年也曾在普洱茶之家发布过《2017年最火的5大普洱茶山头 , 抢不到茶真的不怪你!》 , 让我们来看看本年最火的5大山头 , 你先心里先默写5个 , 看看和你猜的是否相同 。
1、老班章
从上一年到本年 , 关于老班章的新闻一向不断 , 老班章是一向在茶界热搜榜中居高不下 , 论题层出不穷 。“还记得上一年卖32如果公斤的老班章茶王树吗?本年卖68如果公斤了” , “某财物大鳄入驻老班章 , 老班章要变景区收门票啦!” , “老班章茶农放出狠话 , 低于1如果公斤不卖 , 还要大小树一同收走” 。
关于老班章的新闻太多 , 在如此「炒作」之下 , 老班章本年的价格也涨了30%以上 , 上一年9000左右一公斤 , 本年就要1.2如果公斤啦 。即便如此 , 仍是有许多茶友买不到真货 。
老班章真的量少吗?那雨林的2000场老班章品鉴会品的是啥茶?为什么商场上很难买到真的老班章 , 是被陈升号独占了吗?要是被独占为什么商场上还有老班章 , 为什么陈升号老班章的价格那么低?
是不是感觉老班章的商场太乱了?若是你有机会来老班章茶山看一看 , 这些问题都不是问题 。老班章是火了 , 还带动周边的村寨一同提价 , 真的让人越来越喝不起老班章 , 也越来越喝不到真的老班章了 。
2、天门山
易武天门山 , 许多老茶友也都是近两年才接触到这个山头 , 开发较晚 , 声称“易武最终一块处女地” 。可是“开发商”们各个都抢着要这块地 。谁能竞标成功呢?当然拼的是实力价格啦 。天门山高杆古树的鲜叶高峰期竟拍到4500一公斤 , 天门山高杆古树量太少 , 也简略独占 , 说“拍卖”也不为过 。你必定很想知道谁会高价买这么贵的茶呢?背面有“实力”的团队是谁?听说就是上一年炒作老班章的那波开发商 。
作为一个茶客 , 你必定恨“开发商”恨得咬牙切齿 。这茶呀和商品房是相同的 , 素日里无人问津 , 提价时越涨越有人买 , 你说古怪不?
天门山的“火” , 是被炒作的成果 。可天门山的甜 , 那是真的甜到骨子里 , 是真的好喝 , 惋惜炒太高了 。高杆现已喝不起了 , 喝一般的古树吧!
3、薄荷塘
薄荷塘的塘主们 , 是小武觉得最会办理茶地的 。他们分工清晰 , 有人担任带观赏 , 有人担任采茶 , 有人担任收钱 。有意思的是本年薄荷塘推出「花名册」 , 一切买真实薄荷塘的一类古树的人 , 姓名都会出现在这个花名册上 。瞬间感觉很有典礼感了 , 祝贺在花名册榜上有名的人 , 你们都是土豪啊 。
当然也不是有钱就能把姓名写进薄荷塘花名册 , 薄荷塘塘主对购买薄荷塘有数量约束 , 一般了解的人才干拿到一点货 , 能拿5公斤的算是联系非常好的了 。
4、冰岛
冰岛在普洱茶山头中受欢迎的程度乃至超过了老班章 。冰岛的冰糖甜美神韵 , 让人骑虎难下 。可是这价格有多少能喝到真的 , 有多少人能买得起呢?
甭说 , 还真不少!我朋友圈晒冰岛古树包树采摘的不下10人 。感叹冰岛高价的一起 , 感觉土豪真多呀 。
没去过冰岛的 , 都感觉冰岛好 , 等去往后 , 感觉真TM就是缺钱啊 。
冰岛古树贵 , 并且假充冰岛的太多了 , 价格高还买不到真的?看来只能喝黄片了 。
5、昔归
昔归能火也在情理之中 , 可是价格也提高的飞快 , 简直翻倍了 。昔归有自己的共同口感 , 先刚后柔 , 茶气足 , 还有冰糖香韵 , 简略讲就是前半段像老班章 , 后半段像冰岛 。就像是老班章和冰岛的亲儿子 , 承继了二者的长处 , 这样的茶 , 光凭口感就能降服一大批粉丝 。
许多茶友开端喝昔归 , 是把昔归当作冰岛或老班章的替代品 , 现在不得不寻觅昔归的替代品了 。天道有轮回 , 不知道该和昔归说祝贺 , 仍是该说再见 。
【普洱茶有多少山头,有哪些特点?】以上5个山头 , 你能喝得起几个呢?一般茶客或许一个也喝不起 。没联系 , 你火任你火 , 我仍然有茶喝 。除了这5大山头 , 本年还有许多山头也很受欢迎 , 如刮风寨茶王树 , 铜箐河 , 景迈 , 广别老寨等 , 这些茶本年口感都不错 。
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