白酒要怎么收藏
【白酒要怎么收藏】不同的白酒有不同的储藏方法 。同时也并不是所有的白酒都越陈越好，有的白酒若贮存过长，则进入“衰老期”，失去原有风味 。特别是清香型白酒 ,不要长期贮存，因为容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味 。在白酒的多种香型中，以酱香型白酒适宜储藏 。用于盛酒的容器选用坛子，因为坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟，对于市面上流通多的浓香型白酒的储存要分酒体品质而异，但毕竟我们不是评酒大师，普通消费者可以通过价格来大致判断是否可以储藏，一般的两百元以下的酒都不适合储藏，另一方面可以通过品牌白酒所划分的系列及价格区间来参考判断，如将相和酒的洞藏系列共有5个单品，每款单品零售价分别为78、118、148、288、488元，从产品系列划分288和488排位第四及第五位，分别属于中上和上等系列排位，而对比该系列相邻各款的价格差不难发现，第三款148与第四款288之前价格增幅，很明显第四款288元的从产品的市场消费层级定位来说有着很明显的拉升，一般情况这样的酒，酒质也更加好，可能你会问那488元的酒质是不是更好更适于储藏，其实不然，从产品定价学的角度来说，价格的，消费的产品本身属性就越少，更多的是面子消费，白酒更是如此，当然，这也不能一概而论 。藏酒多为自己消费，撇去面子消费，我建议大家选择系列中中上产品储藏，经济实惠 。 ，储藏白酒主要的决定因素是环境 。瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在 70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂；的温度在 0度以上 20度以下；严禁烟火靠近；容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”；一定要注意避光贮存，能够密封后埋入地下或放在地窖中 。
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