葡萄修剪时间
葡萄冬季修剪的时间 ， 一般以11月上旬至翌年的2月中旬为宜 ， 即落叶后2-3周至春季伤流发生前3-4周进行 。修剪过早会影响养分的回流 ， 过晚则易出现伤流现象 。伤流往往会影响芽眼的萌发 ， 影响生长和结果 。现主要介绍葡萄结果母蔓冬剪时的处理方法 。
一、剪留长度修剪时一般应选留枝蔓生长充实、成熟良好、部位适当、无病虫、无残伤的枝蔓 ， 要求在芽上1-1.5厘米处剪截 。枝蔓剪留的长度通常以留芽数的多少为依据 。一般分为短梢修剪（对结果母枝留有1-4节）、中梢修剪（剪留5-7节）、长梢修剪（留8节以上）以及混合修剪（长梢、中梢、短梢修剪） 。在具体修剪时还应考虑到葡萄的品种特性、枝蔓生长强弱和整形方式等方面的差别 。比如 ， 玫瑰香用短梢修剪 ， 坐果率高 ， 果穗较紧凑、均匀 ， 而巨峰、龙眼葡萄 ， 成花节位较高 ， 宜采用中梢、长梢为主的修剪方法 。
在同样的条件下 ， 凡粗壮而管养状况良好的枝蔓要适当长留 ， 弱枝下部的花芽分化比较好 ， 宜适当短剪；延长枝宜长留 ， 预备枝宜短截；栅架多主蔓扇形整枝以长梢、中梢修剪或长梢、中梢、短梢混合修剪为主 ， 龙干形整枝则以短梢修剪为主；在土壤瘠薄、肥水不足、千旱的地区以短梢修剪为主 。总之 ， 对某一种或某一植株上生长状况不同的枝蔓的修剪方法应该灵活 ， 或应用长梢、中梢、短梢混合修剪的方法 ， 这样才能收到良好的生产效果 。
二、剪留数量葡萄的冬季修剪除了明确剪留长度之外 ， 还应考虑结果母蔓的剪留数量 。如果结果母蔓剪留的数量少 ， 翌年就会因枝蔓量不足而影响产量；如果剪留量过多 ， 就会枝蔓密挤 ， 负载量大 ， 光照不足 ， 落花落果现象严重 ， 还会影响越冬和翌年产量 。
因此应根据品种、土肥水等管理水平 ， 根据计划产量数、全园应留的结果母枝总数和每株应留的结果母枝数 ， 来确定冬季修剪应留的长度及数量 。这样既保证完成产量计划 ， 又能使植株生长健壮 ， 连年丰产 。一般丰产园每亩枝量以1000枝左右为宜 。对结果枝组的安排要均匀 ， 要注意留预备枝 ， 并采用双枝更新法或单枝更新手段维持枝组生长势和轮换结果 ， 以保证稳定、连续的产量 。
三、剪口位置和方向葡萄结果枝蔓的髓部较大 ， 组织较疏松 ， 水分易蒸发 ， 故修剪时剪口应距芽眼2-4厘米 ， 以防止芽眼部位水分蒸发而导致干枯枝增多；剪口要尽量选择在与剪口芽相对的一侧 。
【葡萄修剪时间】四、剪后处理葡萄冬剪后 ， 要结合棚架维修 ， 把向上生长的结果母枝拉压成水平方向 ， 这样可促进基部芽眼萌发新蔓、多结果 。要将修剪下的枯枝落叶、腐烂果实和间作物等出园外 ， 集中烧毁处理 。
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