给最爱的人做碗面臊子面的做法(壮腰健肾食谱)
给最爱的人做碗面臊子面的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜,不一定要看给最爱的人做碗面臊子面视频才能学会,但怎么做给最爱的人做碗面臊子面最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道给最爱的人做碗面臊子面吧 。
材料:【给最爱的人做碗面臊子面的做法(壮腰健肾食谱)】肉臊部分:五花肉半斤热开水2000ML
蔬菜部分:黑木耳 黄花菜豆芽菜豆腐干大蒜苗番茄 鸡蛋 香菜
调味料部分: 盐 酱油 五香粉 味精料酒
做法:1 、泡发好的粉丝和黄花菜切段,泡发好的黑木耳切丁,豆腐干切丁,备用;
将西红柿切块,豆芽菜切段,大蒜苗切小段,叶子切碎后分开放,打一个鸡
蛋,打成液,香菜叶子若干备用;
2 、将五花肉去皮切成肉末,锅中放少许油,放入点蒜末,倒入肉末将肉末炒
至变色加点料酒去腥气,加入五香粉和酱油,觉得淡可以再加点盐,冲入热
开水,再次煮开;
3 、将炒好放了汤的肉臊转入炖锅,小火慢炖1个小时 。这碗肉臊子就算做好
了,晾一边,吃多少用多少;
4 将黄花菜、豆干丁在锅中炒香,然后倒入部分这一顿要吃的量的肉臊子加
汤,(蔬菜每顿现做)然后加入黑木耳,再加入番茄,煮上5分钟;5分钟后
加入豆芽和大蒜苗的白头部分,煮1-2分钟;
5 加入大蒜苗的青色部分,拌匀后倒入蛋液体,搅拌匀后,关火,加点盐(
感觉之前的汤够咸了的话,就不要再加盐了)再加点鸡精,好了 。
6 煮面条 。将面条盛在碗中,5-7分满即可,将丰富的臊子料兜在面上,倒
上汤汁撒上香菜叶,臊子面总算是做好了 。
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