辣白菜炒饭的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做辣白菜炒饭好吃？需要哪些食材？小编为您提供辣白菜炒饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味辣白菜炒饭 。
早起做饭，正愁做什么吃，看冰箱里有盒昨晚的剩米饭，旁边格子里有辣白菜，这下早餐有着落了，就吃辣白菜炒饭 。也发个食谱分享给需要的朋友参考～
做辣白菜炒饭所需食材：米饭285克，辣白菜150克，猪五花肉100克，鸡蛋1个，洋葱40克，绿尖椒10克，盐1克，研磨黑胡椒少许，装饰食材黑芝麻薄荷叶，辣白菜炒饭的做法步骤：
【辣白菜炒饭的做法（小儿营养不良食谱）】步骤1：准备食材：米饭285克，辣白菜150克，猪五花肉100克，鸡蛋1个，洋葱40克，绿尖椒10克 。
步骤2：辣白菜切碎块，腌菜汤汁要保留 。五花肉切小薄片洋葱、绿尖椒都切粒 。
步骤3：炒锅内下入五花肉片，中小火煸炒，炒至肉片金黄煸出肉中肥油 。
步骤4：接着下入洋葱碎，翻炒片刻，炒出香味 。然后将辣白菜小块连汤汁一起倒入锅中，翻炒均匀 。
步骤5：下入米饭，剩米饭有结块，边翻炒食材，边用锅铲背碾压米饭，助其松散成粒粒分明 。然后加入1克盐（要是你的辣白菜够咸，或者吃味很轻，不放也可），研磨少许黑胡椒进去，加入备好的绿尖椒碎，翻炒几下即可关火盛盘 。
步骤6：最后一步，煎个鸡蛋 。为好看些就单面煎，必须吃全熟蛋的就双面煎 。我给它煎了一会儿盖锅盖以余温焖了会儿，它大概有八分熟了 。好看也不太生～
步骤7：成品图 。以少许黑芝麻和几叶薄荷装点了下 。配杯豆浆，可以解决一餐了～
步骤8：成品图 。
温馨提示：??不喜吃肉的，单以鸡蛋配辣白菜炒饭即可 。??辣白菜里的汤汁一起加进去，炒饭更佳 。??结块的米饭要以锅铲背部拍压成粒 。
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